从前父母工作忙,她上学时就开始自己做饭了。
都说实践出真知,一开始动不动会烧焦,但后来就熟能生巧了。
虽不能与大厨相比,但家常风味还是没问题的。
做的第一道就是嘉禾扎肉,以五花肉为原材料。
在当地,这算一道有名的乡土菜肴,做起来并不算难,只是需要多费点时间。
这道菜呢与东坡肉和红烧肉相似,只是多了外头一圈稻草捆绑。
不过在这边也不好找,她用的是玉米叶。
这样既可以避免肉在熟透后碎掉,又能带着些许玉米叶的香味。
将扎肉绑好,又放了调味后,就可以放入到炖锅里炖煮了。
完成这个步骤后,她开始准备二锦馅。
同样是嘉兴的一道家常菜肴,主要用了油面筋、猪肉、豆油皮。
将剁碎的肉嵌入油面筋,然后用豆腐皮包裹肉,再搭配火腿片等上锅蒸。
两道都称得上是大菜,没有什么技巧,全靠这个慢蒸的过程。
这两道菜一上锅,姜瑶就松了一口气,剩下的菜倒简单了。
趁着空隙,她又看了看手机,微信上还是静悄悄。
打开与段嘉珩的聊天窗口,页面上的聊天记录还停留在很久之前。
百无聊赖间她又刷新了几遍,页面依然静悄悄,她不由努了努嘴,皱起了眉头。
这家伙,到底在干什么……
她懒懒地看了眼池子里的虾,算了……剥虾吧……
姜瑶正要动手时,忽然手机传来了熟悉的声音。
她看去,就见段嘉珩的名字赫然出现在屏幕上。
她心底闷哼一声,忙不迭地洗了手,将语音接了起来。
段嘉珩并没有说话,手机的那头显得静悄悄。
姜瑶挨着灶台,脚尖在在原地踮了踮。
“人呢?”
很快,她听到了那边传来的低低笑声。
“在呢。”
若不是镜头在,姜瑶只怕会狠狠吐槽一番。
这小屁孩的性格,真是越来越难猜了。
“还忙着呢?”
那边顿了片刻,又很快回复道:“抱歉,刚才有个会……没能及时接到你的电话。
现在不忙了,不过,一会儿可能还有点事。”
“哦。”
姜瑶单手撑着,看了看冒着热气蒸炉,“大概几点会结束?”
段嘉珩始终带着笑意,似乎是询问了一下,随后回复:“应该五点左右,怎么?有什么安排吗?”
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姜瑶咬了咬唇,好歹也得保留惊喜。