李逸仙文化水平不高,他就看中了蟾代表牛蛙,蟾宫又代表月宫,提到月亮又想到月饼,这道菜有月饼、有牛蛙、有桂花、桂皮。
虽然有些牵强附会,但是倒也勉强点题。
郑若楠站在一旁,闻到‘蟾宫折桂’的香气,忍不住的夹起一块准备尝一尝。
陈丽君赶紧拉住她:“你疯了?”
“这玩意儿看着黏糊糊的,恶心死了!”
郑若楠笑了笑:“我家干餐饮的,什么东西我没吃过?”
“蚕蛹、蚂蚱、活珠子,我都吃过!”
说完她夹起一只牛蛙,放到了嘴边。
随着郑若楠的牙齿咬下,像是咬到了撒尿牛丸一样,爆出一阵汁水。
这汁水一部分涌进她的喉间,一部分溅射到了地上。
陈丽君的嘴角也不慎沾到了一点汁水,她下意识的用舌头舔了舔,然后立马感觉整个人不好了。
那味道倒不是说入口就难吃,只是感觉舌尖有些麻,顺着嘴巴味道直冲鼻腔,像极了小时候去乡下走亲戚,亲戚家后院那猪圈加化粪池的味道的集合体。
陈丽君立马忍不住开始干呕起来。
只是沾染了一点汁水便有这么大的反应,陈丽君忍不住看向咬了很大一口的郑若楠。
郑若楠也没有想到,入口前闻起来十分香的牛蛙,入嘴爆汁之后会让散这直入灵魂的恶臭。
她非常确定,以前的她对于吃屎是什么感觉没有概念,以后她已经有了很好的平替联想了。
一刻也不敢耽误,郑若楠连忙找了一个桶将嘴里的东西吐了出来。
然后疯狂的将头凑到水龙头旁,漱口了五六次才缓了过来。
说来也奇怪,明明入嘴的时候感觉恶心无比,但是那‘蟾宫折桂’即便被咬破,仍然散出的是香味。
李逸仙看着郑若楠不解的眼神,开口解释道:“人的嗅觉和味觉,其实有很大的联系。”
“每当你重感冒鼻塞的时候,你的味觉都会减退,甚至完全吃不出味道。”
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“蒙上眼睛,夹住鼻子,其实你也很难分清可乐和雪碧的味道。”
“通常是嗅觉影响了味觉。”
“但是我这道菜反其道而行,是可以通过味觉影响嗅觉的。”
陈丽君问道:“那也不至于吃起来恶心,闻起来这么香吧!”
李逸仙笑了笑:“所谓的香味与臭味,有些时候是同一种味道的浓度不同而已。”
“你们女孩子用的香水,在低浓度的时候闻起来便是香味,但是如果提高香水的浓度,那便是一种臭味。”
“还有很多人爱喝的百香果茶,在某些人鼻子里,闻到的不是香味,而是出了汗的腋臭味。”
“我用特殊的方法锁住了这道菜的味道,所以闻起来香,吃进嘴里因为气味浓度直冲鼻腔,自然会显得恶臭。”