梁牧点头,砸砸嘴巴,像是在回忆,又像是在享受,说:“吃了碗蟹黄面。
闻同志你真该去吃吃,跟咱们那儿的味道又有些不同。”
感觉面要更劲道些,而且也没那么甜。
闻嘉嘉道:“那我去试试!”
她还想吃鳝丝面开着,鳝丝面她曾经吃过一回,不晓得现在再吃味道会不会和上辈子吃的有所相同。
来到附近面馆,闻嘉嘉先去隔壁供销社买个饭盒,然后点碗鳝丝面,再点份蟹黄面。
面是现场扯的,份量很大,现熬的蟹黄浇头和鳝丝浇头往面上一盖,原本干巴巴的面瞧着立刻就色香味俱全了。
服务员还帮忙拌开,拌得每一根面条都均匀地挂上汤汁。
先吃蟹黄面,蟹黄面微甜,更多的是鲜,蟹肉蟹黄的鲜香格外浓厚,而且丝丝蟹肉和点点蟹黄还挂在汤汁上,咬到蟹黄蟹肉时,河鲜独有的鲜香就在嘴里爆开。
闻嘉嘉不禁点点头,确实和临和那边的蟹黄面不一样,临和的蟹黄面起码要更甜两分。
吃几口原味后,闻嘉嘉往里面加醋,醋很好的缓解了蟹黄面吃多后的腻。
内分量足,她吃就停下了,转而把筷子伸向鳝丝面。
她选的是拌面,其实还有汤的。
鳝鱼脱骨切成丝
,然后用猪油炒。
闻嘉嘉确定师傅用的是猪油,只有猪油才能炒出这股香味儿。
接着放了蒜末去煸炒,闻嘉嘉明显能吃到一股蒜香,和鳝鱼相得益彰。
最后下调料,焖完勾芡当成浇头盖在煮好的面上,再撒把葱花当点缀,浓油赤酱,令人十分有胃口。
闻嘉嘉捧着碗大口吃,吃得只剩小半碗,肚子实在撑不下了才作罢。
比起蟹黄面,她更喜欢鳝丝面,味道比她上辈子吃的要好得多!
食材真是灵魂啊,即使放了多多的酱油和糖,甚至放了胡椒粉,她依旧吃得出来鳝丝本味有多么的鲜美。
吃完,剩下的打包带走。
哦,不忘打包煎包。
本来想打包两份的,结果一看店里剩三份,闻嘉嘉干脆都给包圆了。
到时候家里留两份,剩下一份分给沈老师和包姐。
闻嘉嘉又去买了双筷子,今天晚上的晚餐大概是要在火车上度过的,剩下的面就当作晚餐吧。
下午一点半,午睡十几分钟的闻嘉嘉神清气爽地起床,带着早就准备好的行李去往火车站。
幸好是提早2o多分钟到,这个火车站进站可没临和那么方便,还得慢慢排队。
好在酒能带上车,否则闻嘉嘉的两瓶酒可就白买了。
千辛万苦挤上车,闻嘉嘉悲催地现行李太多没地方放,最后还是梁牧帮她抱着。
“带吃的了吧?”
高主任问,“咱们怕是得七八点才能到临和。”
闻嘉嘉很想说:您别“怕是”
了。
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