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第19章 蒋家面摊（第2页）

“是，我自己在家研究着做了鱼丸，不知道你们愿不愿意给自己家添上一道新品”

苏糖直说自己的目的。

她去福兴楼是为了方便，毕竟大酒楼需要的量大，若是固定供货她也省事。

但是福兴楼不要，她就只能找其他的人合作，会选择这家也很简单，其实经商最基本的道理，面对竞争，不怕别人跟你一样，因为你只要做到了人无我有，人有我优就足以持续发展。

现在那些著名的餐厅和主厨即使有了招牌的菜品，也依旧会研究新品，就是为了延长餐厅的生命力，否则一招鲜，时间久了，慢慢客人也会腻的。

现代尚且因为交通发达，客人流动更强，只有一招还能持续的久一点，但这时候交通不便，摊位来吃的顾客就那么一群，没有新品的情况下，要竞争自然只能打价格战，尽管这个方法非常的蠢。

苏糖说完之后，就到蒋河还是一脸不相信的样子，苏糖便把自己的背篓摘下来，从里面拿出来一个大碗，里面放着她刚刚顺手从仓库里拿出来的普通鱼丸，每一个鱼丸都有婴儿拳头大小，还散发着香味。

“不如大哥先尝尝我做得鱼丸”

苏糖问蒋河。

蒋河一这鱼丸每个都是一样大小，便只是普通的鱼丸，能做出这样的，也忍不住赞叹一声“姑娘好手艺。”

鱼丸谁都会做，能做出这样一般大小来，可不容易，都是做吃食的，蒋河很了解。

苏糖听到他的话，笑了笑“尝尝吧。”

蒋河点头，拿着帕子擦了擦手，拿了一个鱼丸吃了一口，咬了几下之后眼睛却是越来越亮，之后又是几口把整个鱼丸吃了，才惊讶“好细的鱼蓉，好嫩的味道，一根刺都没有，姑娘这鱼丸做得真细心。”

空间里的东西味道自然是好的，但最关键的是这个普通鱼丸谁吃的时候也能知道根本没有什么特别的料，就是最普通的调味，却是口感鲜嫩，保留了草鱼的鲜，还没有刺，的确是非常好的味道。

草鱼的刺可不少，并不很好挑出来的。

“大哥觉得，如果我可以给你们摊位固定这样的鱼丸，你家的生意是不是能够好一些呢”

苏糖并不意外蒋河这样的表现，毕竟是空间出产的东西么。

蒋河听到苏糖这么说，也是眼前一亮，这鱼丸口感的确很好，如果有了，他们家的面摊就有特色了，只是这鱼丸他们家自己也能做，之前是没有想到，自己回去做鱼丸也不是不行的。

苏糖一蒋河的表情，就知道她是怎么想的了，这也是为什么苏糖没有第一时间找小摊位来谈合作的原因，小摊位生意做的不大，摊主大部分都比较节省，这鱼丸虽然好吃，但若是花钱买，还不如自己做，虽然麻烦一点，但成本会下降。

“大哥仔细考虑一下，这鱼丸是我昨天去清江上捞上来的草鱼，养了一晚上，今天天不亮就起来杀了鱼，挑了一个多时辰才把刺挑的干干净净，又仔细剁碎了成鱼蓉，最后团成这样一般大小的鱼丸，做好了马上就送来镇上的。”

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