苏小六看着院内的布置,内心一阵满足,还得是这样放,才有吃夜宵的感觉。
四四方方的桌子摆在开得正旺盛的桃树不远处,前面临近水榭,落花流入水中,一副春意盎然的景象。
为了方便照明,苏明珏命人在桌子的四周处放了不少的置地的灯笼,等会天色渐暗时,把灯笼点亮,就有种昏黄的色调。
桌子中央放了他特制的钵子,里面熬制着他做的三鲜高汤,桌面上用精致的碗碟放着等会要涮锅的鱼片、牛羊肉,和新鲜的菌子、青菜、鹿肉彘肉等,算得上是琳琅满桌。
桌子的角落,还砌了一个小小的火堆,苏明珏让人弄了一些炭来,又将之前让盈盈打好的铁丝网放在上面,自己用猪毛做的刷子,刷了一层油后,放在炭火堆上炭烤鱼。
醉翁之意不在酒
容铮提着酒过来看到便是这样一番景象,主子蹲在地面上摆弄着鱼,一旁的几个奴仆眼汪汪地盯着那灶面,口水直流道:“少爷,这做的是什么鱼,怎么这么香?”
苏明珏一脸笑意地将夹住鱼的铁丝网翻了一个面,眉飞色舞道:“这叫烤鱼,用炭火将它烤香,再佐以配料焖煮,最美味不过了。”
一旁的几个小厮丫鬟听到这话,一脸的期待道:“闻着好香,真想尝一尝它的味道。”
苏明珏道:“很快就好了,我做了两个。”
容铮站在一旁静静地听了许久,见他和奴仆聊得太尽兴,难以发现他,他轻咳了两声,装作刚到的样子道:“这里是我去岁酿的青梅酒,放在春日喝最适宜。”
苏明珏这才发现客人已经到了,他忙起身站了起来,接过对方递过来的青梅酒道:“容公子客气了,饭菜马上好了,请就坐。”
围着烤鱼打转的四个人看到客人来了,立刻向四周散去,一副各司其职的样子,站立在一旁忙活着。
这一快速的转变,让容铮险些以为自己刚刚看错了。
都说奴才的性格像主子,容铮想到苏明珏平日的做派,当下也有些理解了。
客随主便,容铮按照苏明珏指的位子坐了起来。
说实话,他还是第一次晚上在院里吃饭,看着倒有些新意,尤其放眼望去,桌子上摆放的饭菜都是他从未见过的,更加的有些新奇。
虽然吃的是菌菇汤,苏明珏还是想调个蘸碟吃。
一旁的小架子上放着一些调味料,苏明珏想着容铮第一次吃,便询问道:“容公子是否喜辣?”
容铮第一次吃,也没尝过,他道:“这辣与不辣有何区别?”
其实说是辣,也没有多辣,大兴朝并没有辣椒,苏明珏是试了一堆的蔬菜,才觉得茱萸和黄芥末略带了一点儿辣味,但也不强,比起辣椒的辣味来说要差的远。
苏明珏耐心解释道:“我觉得会更爽一些,等会吃钵子的时候,蘸着吃口感上会更有层次感。”
容铮听着不错,点了点头:“那我也要辣一点。”
苏明珏将茱萸和黄芥末做成了酱,这会听到容铮要吃,他便用木勺舀了一些放入碗中,然后又添了一些香醋、香油和酱油。
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