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第24章 暖屋酒3(第1页)

《我在古代做淑女》全本免费阅读

余家的新房子,修得让人羡慕,余家的院子,打理得让人赏心悦目,余家的酒席,也是让人垂涎三尺!

快乐的时光,总是过得那么快,就在大家讨论余家院子的话语间,余家的席面也摆好了,堂屋里面摆了两桌,坐的是老族长这些族中长辈,

其他人也各自找了位置坐下,汉子们坐一起推杯换盏,好不热闹,妇人们则带着孩子们坐一起,也是吃的满嘴流油,

没办法,余家的席面太好,厨子还是从县城请来的,那味道当然不是乡下人能比的,

不说味道,就是菜,九个碗都是肉菜,

华荣县的席面,都是九个菜,简称九斗碗,那装菜的碗,真的是特别的大,能装下一斗米,这样的碗装菜,所以被称为九斗碗,

在华荣县,还流传着这样一调子,大家叫它《九碗歌》,

主人请我吃饷午,九碗摆的胜姑苏。

头碗鱼肝炒鱼肚,二碗仔鸡炖贝母。

三碗猪油焖豆腐,四碗鲤鱼燕窝焯。

五碗金钩勾点醋,六碗金钱吊葫芦。

七碗墩子有块数,八碗肥肉啪噜噜。

九碗清汤把口漱,酒足饭饱一身酥!

当然,今天余家的席面是也是很丰富的,

上桌第一碗,凉拌猪耳朵,

第二碗,凉拌核桃肉,

华荣县人喜吃麻辣,所以口味都是以麻辣为主,

第三碗,麻辣鸭子,

第四碗,辣子鸡丁,

第五碗,全肘子,

第六碗,盐菜蒸肉,

第七碗,夹沙肉,

夹沙肉是一道甜口菜,华荣县的人不仅喜欢吃麻辣菜,一样能吃甜口菜,

第八碗,红烧鱼块,

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