由于刀鱼无法人工养殖,其价格便一路水涨船高,近年来更是被炒成了天价美食。
2两以上的刀鱼价格一斤在4000元左右。
一斤以上的刀鱼价格为上万元每斤。
若在以往,这道菜,咱就行,要说吃,是真吃不起
第五道菜清汤燕菜。
这是一道是传统鲁菜名点,食料为燕窝加以各种辅料制作成。
燕菜俗称燕窝,既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品。
清汤燕菜不仅汤清菜白,而且口味鲜醇,是一道营养丰富的珍贵佳肴。
第五道菜三丝鱼翅。
三丝鱼翅以鱼翅、海参、冬笋,鸡腿为主料。
海参、冬笋、鸡腿肉分别切成细丝,用高汤煨炖而成,有补虚养身、气血双补、防癌抗癌的功效。
第六道菜飞龙汤。
飞龙汤是龙江菜系里的一道名菜,飞龙又叫花尾榛鸡是一种珍贵禽鸟。
飞龙肉质鲜美,营养丰富。
将盐抹在飞龙肉上,然后用煮好的高汤不停浇在飞龙肉上,边浇边转烫至六分熟,最后整个飞龙放进锅里,在沸水中煮十来秒钟。
除了盐不添加任何调料。
飞龙汤营养丰富,味道鲜美。
除了这几个名贵菜肴之外,后边还路上摆上了蚝皇青底鲍、黄扒大排翅、鱼翅四宝、雀巢富贵龙虾、雀巢咕虾球、珍珠帝王蟹、虫草花狮子头、脆皮香芒鹌鹑卷、鲍汁海参煎鹅肝、清汤松茸、黑菌芦笋汤
满满一桌子菜,得程虎眼花缭乱,同时也饥肠辘辘。
午饭虽然精致美味,但分量于他而言实在太少。
睡一觉起来之后,胃里早已经没有半点东西。
他吞了吞口水,有些幽怨的向旁边还在介绍菜品的美女服务员。
能不能快点说完我都快要饿死了。
花六爷大概是听到了程虎肚子咕咕叫的声音,便朝服务员摆了摆手,说道“行了行了,不用介绍了。
大家随意吃吧,咱们今天有客人,就不讲究了。”
程虎一脸感激的向花六爷,心中感叹这人怎么这么上道呢
不仅六爷上道,在座的各位大佬也是十分的上道。
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