黄家吃饭早,因为铺子里饭点比较忙,所以每天都会提前一个时辰吃饭。
这个点码头上的工人刚好休息吃饭,赵大娘的摊位就有点忙不过来,赵大山和赵大川都趁中午休息时间来摊子上帮忙。
现在赵大娘的摊子早晚卖饼和胡辣汤了,中午一个炉子温了菜饭,一个炉子烧了锅清汤。
摆小摊就是跟风快,赵大娘没做几天饼子,就有两三个小摊也跟着学,黄去了趟襄阳府回来就给赵大娘提了建议。
其实,她开始想得是做快餐,原本四婶店里就做,现在转型,已经放弃不做了。
只是做快餐不适合码头,码头的工人不讲究吃好,只要能混个饱就行。
干脆菜和饭一锅烩了卖,又好吃又管饱。
其实,多数受灾过来的人,中午都不吃饭,一天只吃两顿,不过码头扛活的不行,不吃饭就扛不动活,扛不动活挣钱就更少。
菜饭就是拿点咸肉和青菜或者角一起和杂粮饭蒸好,然后装到特制的铁桶里推过来,温在炉子上,三文钱一大碗,五文钱两大碗。
赵大娘的菜饭没有咸肉,就是一大勺猪油,放点盐,切点青菜或者角煮上一锅杂粮米饭就行。
汤是免费的,吃完饭可以去喝半碗汤。
就是普通的青菜萝卜一类的汤,没有鸡蛋,滴几滴油,少抓点盐,不图味道,图个吃干饭有口热汤。
到了冬天没菜的时候,放点葱花炸一炸,也能熬一锅汤。
那些子碎玉米粒混合在米饭里特别扛饿,加上猪大油和青菜,一碗米饭吃下去只觉得浑身是劲。
粮价又开始掉了,粮食从外地运过来不少,隔几天掉一次,最近几天已经日趋平稳,不过价格还是比以前偏高许多。
赵大娘的饼已经掉到三文钱一个,五文钱两个了。
家里受灾后买的麦子早磨了面粉做光了,就是粮食还有很多,都是子玉米稻谷一类的,黄就想着做点杂粮米饭卖着试试。
赵大娘煮了一锅拿大碗试了试,觉得三文钱足够了,薄利多销,而且码头上工人都是靠劳力吃饭,挣点钱不容易。
如果要让这些人放开肚皮吃,三四碗杂粮饭是随随便便的事。
农闲的时候还好,农忙的时候,别说黄那些叔叔伯伯,就是黄德磊老叔这些半大小子,一人都是三大碗杂粮米饭,这还是勒着肚子的。
不过真正能敞开肚皮吃饭的日子还是太少了
在黄记忆里,她一顿也就拳头大的小碗吃个半碗。
那些闹腾着减肥的小姑娘,甚至几天都能不吃主食,叼两根青菜叶子就能管一天。
而现在,一大碗杂粮米饭黄眼都不带眨一下就扒拉进肚子里了,她可还是个九岁的孩子。
以前的黄是不吃子的,熬稀饭里放点红、豇、豌类的她都不吃,她总觉得子里有一股腥味,所有子里,她只吃可以做菜的毛。
又不是吃不饱饭的年代,不吃子就不吃,天天不吃饭喝牛奶都行。
而现在,天天杂粮米饭就是不错的生活,早晚那些卡嗓子的玉米面稀饭也喝的滋溜带响。
人还是不能惯,饿了吃什么都是香的
王大妮见黄和黄梨过来就高兴,因为黄,她家炒的瓜子花生就是比别人家的好吃,行船的人出海,一走就走好久,水面上无聊的很,没事弄点花生瓜子喝几杯是很正常的事情。
她现在卖花生瓜子盐子,还顺便带点当季水果过来卖,也不多,每天够卖就行。
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