,我的1979生活
大家一听说要杀猪、退猪毛,活也都不干了,都跑过来帮忙。
一群孩子更是围了个水泄不通,就连村里好多妇女、老人都跑来看热闹。
一般过年的时候队里会杀猪家养的猪,队里也有人逮到过野猪杀,那这也是好久的事了。
现在刘宸可是抓到了两头野猪,虽然已经被打死了,但是丝毫不减大家看热闹的心。
几个壮汉把野猪抬到大锅旁边。
锅里开始烧开水,等会退猪毛。
刘解放和几个姐夫已经把野猪放到了木板上面,虽然是死了,但是还是要再放放血。
只见副队长刘红武拿着一把杀猪刀,下面放个盆子接猪血。
死猪的血不是很多,但是还是有的,不出出血,猪肉不好吃。
白刀子进红刀子出,猪血顺着切口流了出来。
孩子们离的远远的,恐怕溅一身猪血。
血放好以后,又用开水浇在野猪身上,这样猪毛比较好刮。
猪毛是好东西,王牡丹早都拿了袋子装了,这玩意在这个年代,那可是人人抢着要的好东西。
野猪鬃毛可以制成刷子,还有很多药用功效。
把猪毛洗净、晾干,有止血、敛疮、主崩漏的功效。
还可以把猪毛烧成灰捣成沫,配着黄酒、茴香服用,可以治疗小肠气坠偏痛。
把猪毛烧成灰,捣成沫,以猪脂一起服用,又可以治疗头赤秃。
刘宸对这个猪毛不是很感兴趣,但是他对猪头骨感兴趣,他要留着做个纪念。
几个妇女期上阵,很快两头猪毛就刮得干干净净的了。
下面开始分猪肉了。
张言军和张小东分别要了半个猪屁股,王雄和顾婉君也要了半个猪屁股,剩下的又被分成好多块,帮忙的都分点肉。
现在是夏天,又没有冰箱,肉不是很好放,于是就每家分了一点。
猪下水什么的被刘富贵拿回去了,来盖房子帮忙的,每家都分到了一些肉。
还有没来帮忙的都后悔了,这不但吃的好,关键是还要肉拿回家。
虽然野猪肉比家猪肉差了些,但是好歹也是肉啊。
他不香吗?
刘宸几个堂哥提着猪肉往自己走去,心里别提那个开心了,这幸亏当初没有听刘大毛的怂恿,他自己一家不来帮忙,也不让这几个堂哥堂弟的来,来了以后才知道,这不但吃的好,关键还有肉拿回家。
刘宸把两副猪肚洗干净收好,肉自家可是不缺的。
刘宸又给了顾婉君多一些的肉,说是让给陈亚东家送去。
陈亚东虽然人没来,那是没有自行车了,但是礼物还是拿来了呢。
他拿了罐头和一瓶古井贡酒,也算是出血啦。
自从有了儿子以后,这陈亚东像变了一个人是的,能干、顾家了,酒也喝的少了,对媳妇孩子也都好了。
猪头切下来,晚上就准备吃了,人多,两个猪头卤卤。
反正刘宸可是从2022年带了很多的佐料,卤料包也带来了许多。
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