等等!
既然他能一一说的出,那就说明他有一定的把握。”
楚总管看向我,继续道:“那你今日中午随意烹制两道菜来,让大家都看看你是不是有真本领。
如果真是厨艺群,老爷将另行赏赐。”
见状,我索性大胆提出道:“行是行,可就是没有合适的灶具。”
周管事扯着歪嘴巴轻蔑道:“笑话!
这偌大的庖厨还找不到你需要的灶具嘛?!”
楚总管肃然道:“无妨!
你尽管说!”
我含笑两步道:“我!
必须要用铁锅烹制菜肴!”
“铁锅?”
“什么是铁锅?”
几个厨师一阵小声嘀咕。
我继续踱步道:“铁锅,具有导热快的原理,锅壁薄,大圆口大圆底,结实耐用,能使食材瞬间加热,且受热均匀。
不像这些铜锅笨重,不方便操作。”
我的一番话使得楚总管立时刮目相看。
他身后的士兵,包括大胡子也自觉默默点头。
周管事似乎忘了场合,无视楚总管高声道:“无稽之谈!
我在庖厨从事多年,从来都只用这些灶具。
烹制出来的菜品,老爷、老夫人、少爷,无人不说鲜美。”
我立马回驳道:“你那不叫烹制,最多算是个炖煮。”
周管事回呛道:“怎不叫烹制?庖丁前后来过不止你一人!
从来没听说过需要更换灶具的!
笑话!”
“行啦!
朱二,李峰,你二人随他去街上铁匠铺定制灶具。”
楚总管一声劝解后,大胡子兵士长和白净兵士长两人出列。
原来,这大胡子叫朱二,白净兵士长叫李峰。
此时,周管事还想再说些什么,不过,也只能作罢。
看着周管事那怨愤的眼眸,我不知道我这么做究竟是好事,还是坏事。
管他们呢!
也只能是走一步看一步了。
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