刘卫东和傻柱来到水产市场,帮着吴懿平教授选购寿宴上要用到的食材。
鲍鱼、干贝、龙虾、燕窝、鱼翅……
全是高档货!
“嘿嘿,今天可是让你刘大董事长出点血了!”
傻柱弯着腰,隔着玻璃柜台看着里面摆放的各种干鲜海味,调笑道。
刘卫东看他头发白了多半,心里也有些发酸,当年意气风发的何大厨,现在也是这般憔悴苍老了。
都是被秦淮茹那个小寡妇给磨的!
“这钱该花,人家教了我媳妇十多年了,给她老人家弄一顿寿宴做点好吃的不为过。”
刘卫东大气一挥手,傻柱嘿嘿一笑,“那倒也是,自打从我见你媳妇那天开始,你媳妇就在学习,学到现在也还没毕业,咋这些年没少花你的钱吧!”
傻柱真是……
刘卫东对他刚刚升起的那点好感顿时烟消云散!
“还行吧,人家再不济也还给我生了四个孩子!”
一句话怼得傻柱哑口无言!
你对寡妇掏心掏肺的好,人家寡妇可给你生过一个儿子?
搞笑!
我们两口子……
原配!
结发夫妻!
四个孩子!
你还想说啥?
两人采购完食材,匆匆来到刘宝丰家的酒店,借用后厨,又是一顿忙活。
吴懿平决定把寿宴放在酒店里举办,刘卫东提前和二叔打了声招呼,二叔闲来无事,也下到后厨来看傻柱发鲍鱼,弄鱼翅,一顿忙活。
“这是什么菜系?”
刘宝丰也是东南亚出了名的老餮,受这么多年东南亚饮食影响,尤其好海味,见傻柱一个内地人竟然能把海鲜鲍鱼料理得如此熟练,不由得心生好奇。
“老爷子您可是问着了,我们这个菜系往前推四十年,在京城那是大大的有名啊!”
傻柱爱吹牛的习惯又发作了,“谭家菜,听过没?”
老头笑着摇摇头,四十年前?
四十年前我还是个大头兵,哪有机会吃什么谭家菜!
“您老甭着急啊,听我慢慢跟你说,这谭家菜的源头是谁呢,就是清末的榜眼谭宗浚的家宴菜,讲究的就是个用料地道,您瞅瞅这鲍鱼,就得这么大个的,太小的您端上桌那是寒碜人!”
傻柱??嗦嗦的讲着谭家菜的历史,这些有一部分是他老爹告诉他的,有一部分是他道听途说来的,最后杂合成一块,一股脑的都讲给老头听,把老头听得一愣一愣的!
合着这小小的几道菜肴,竟然还有如此传奇的来历!
“卫东你来一下!”
老头把刘卫东交到一旁,咬了几句耳朵,刘卫东也有些为难,“二叔,按理说你想聘用他当厨子,弄出一个新名堂吸引客源,这个呢我该支持,但是您老人家是不是心太急了?最起码先试试他的菜,看看合不合口味再说……”
刘卫东说得没错,可不就得慢慢来!
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