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第十三章 煎点阿婆茶(第1页)

文和文泰家将温在灶房饭菜端出草草吃过,便各自忙活。

文爹惦记着早将家什给赵家,因此趁夜点了油灯,将大段边角料先劈成适合做手柄小段,而其它再细致活,如刨平打磨类,由于夜里光线昏暗看太清楚,就只能留待白天了。

文见她爹忙着,也好早睡,洗涮了碗筷,便拿了一本千字文,坐在她爹旁边,就着昏黄油灯看起。

她至今进学半年,本千字文刚学完久,里头字她几乎认得九成,剩下一成属于比较难记,趁着下无事倒正好再温习一下。

半个时辰,暗沉天空悄悄闪现几颗星辰。

文爹揉了揉些痛伤,将劈好木条归置到一边,朝一旁文道:“别看了,早些休息。”

见她爹忙完了,文点点头,揉了揉酸涩起身道:“那爹也早些休息。”

文泰应了一声,两父女各自房,夜幕沉沉,一夜无话。

次东方刚露鱼肚白,便又起了。

文泰洗漱过,便一心扑到打家什活计中,而文见自己帮上忙,只能进厨房去做早食。

系上围裙,她先生了个小炉,往其上陶罐里加水,然加入几片茶叶芽,等水开,再从橱柜里取出一个小陶罐,罐里装煮阿婆茶茶料。

主要由烤黄板栗、炒熟白芝麻、江南连核带橄榄以及北去壳胡桃四味捣制而成末。

将‘阿婆茶倒入烧沸茶水里,然用冷水点,茶水再滚沸起,再用冷水点,如此点三次,香味俱佳阿婆茶便好了。

此茶补气益脾,健肾功效,一到天冷,文便爱煮此茶给文泰喝,便减少他伤作。

煎好了阿婆茶,文又从麦面缸里舀了一大勺面,只思量片刻又加了两大勺。

下铺子了,朝廷补贴又比预期少了一半,她必须想别办法添加进项才行,否则个年就难过了。

思想去,最她将目光放在了前触手可及吃食上,从角落里拿出昨她爹买两头白菘洗净,剁碎,而又将熬油剩下油渣一并剁碎调了个馅。

随着天逐渐变亮,外头隐隐传锯子锯木头声音。

待得太完全从东方迸出,出万道金芒时,文家厨房也传一阵阵香味。

将一个个白胖宣软白菘馅馒头捡进干净垫着白布竹蓝内,文又房取了一件浆洗白外袍叠作几层盖在上头,以防冷&xeoo。

待做好一切,她提着竹篮出了厨房,同院里做活文泰招呼了一声:“爹,早饭做馒头和阿婆茶,茶在陶瓮里热着,你记得吃,先出去一趟。”

说罢,等她爹应便急匆匆出了院门。

东京城大宋府,其内居口高达百万,其中巷陌坊市挤挤挨挨,哪怕城北等偏僻地,也口密集。

盖又因其夜市极其繁华,每三更才歇,五更又复起,以当文挎着篮子走上街时,街上早涌动。

“煎点茶药汤,小娘子要要盏汤?小店豉汤、荔枝圆碗面”

文拒绝小贩热闹招揽,手里咬着自己做白菘馒头,心中暗自思忖篮子馒头该去哪里卖?

大街上明显合适,两旁早食摊子花样繁多,口味齐全,她素馅馒头在里并出彩,被选择可能极少。

思量片刻,她脑中忽然闪现一个地方,西街留安巷。

时下妇大多懒做早食,更甚者连午食和晚食都在外头一并旋买,她此时提了去,应该能撞上些刚起又愿做早食妇。

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