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第79章 蜜枣糕更香甜（第2页）

这豆沙蜜枣馅因为馅料是包在面皮里的，又是在集市门口宽敞的空地上，蒸制时那甜香味并不明显。

可是这四笼甜糕上了灶，没多大会，一股子甜蜜蜜的香味就就飘散开来，都不用沈钰吆喝叫卖，人们就循着味儿过来了，那原本排着队在饼摊上等着买夹果子馅料甜饼子的客人，也都纷纷闻着味儿改了主意，跑到沈家包子摊前排起队等着了。

甜糕的蒸制时间比包子要长一点，客人们排着队等候的功夫，那甜味愈发浓郁诱人。

有那忍不住的就问道：“沈姑娘，你家这甜糕到底加了啥，怎么这味儿这么甜而香呢，我家娘子也做过甜糕，怎么就没这味儿这样香，到底怎么做的。”

沈钰浅浅一笑道：“这甜糕不过是加些糖和蜜枣，客人何必自己麻烦着做，想吃来买几块不就行了。”

旁边的人也纷纷附和：“是呀，是呀，这蒸糕哪里是人人都能做得好的，沈姑娘做的包子那样好吃，这甜糕只闻味儿，我就断定，肯定错不了，想吃还是过来买最合适，别自己折腾了。”

那人也笑道：“说得也是，那一会儿一定多买几块，我家娘子就喜食甜食。”

说话间，沈钰就让玉桃把灶下的火给熄了。

待余温温了一会，那蒸糕在蒸笼内定了形状，沈钰就用布巾垫了手，和李氏一起把蒸笼给抬到收拾干净的面案上，一一揭开。

热气散了，蜂糖糕略带乳白色，糕上的青梅丝、红果丝蒸制后颜色更鲜艳，整笼糕显得松软轻盈，花朵般艳丽甜美。

沈钰用刀把蜂糖糕在蒸笼内划成均匀的三角形，切面上可以看到漂亮的蜂巢状小孔，这也是蜂糖糕的由来。

蜜枣糕就划成均匀的长方块，侧面可以看到层次分明的蜜枣馅儿，一层乳白一层褚红，顶上是红的透亮的颗颗蜜枣，散发着香甜的气息。

沈钰先用准备好的小平铲各铲出一块，用刀切成小块，放在一个大平盘里，盘子边上备了些细竹签，笑盈盈地端到了摊子前，脆声道：“各位虽说闻香而来，那毕竟还是尝过了才知这糕是不是真的甜美，合不合自家口味。

蜂糖糕和蜜枣糕都是八文一块，先尝后买，各位先尝一尝吧。”

众人出乎意料，没想到还可以免费品尝，纷纷拿起竹签插上一块甜糕品尝起来。

有那性急的客人，刚吃完就高声道：“这蜂糖糕好吃，给我包上四块。”

另一个尝了蜜枣糕的客人则道：“还是这蜜枣糕更香甜，我要五块带回去。”

不过片刻，四笼甜糕被排队的客人瓜分一空，那后边排队没买上的，只得买了豆沙蜜枣包，自我安慰道：“这豆沙蜜枣包也是甜香满口的，还比甜糕价钱更便宜，吃这个更好。”

此言一出，那些原本只冲着甜糕来的客人，看甜糕卖完了想走的，又转了回来，不一会功夫，今日的豆沙蜜枣包也全部卖完了。