李竹这小院第一回凑齐桌椅板凳,又难得这么热闹,她也大方的把家里的吃食拿出来准备招待客人。
如今这时节,空心菜多的不行,赵秀英给李竹的那篮子菜里就有一大把。
李竹提早泡好了红薯粉,今日的主食就用红薯粉辣炒空心菜。
浮云镇买回的白面李竹还没动过,今日难得待客,她取出来一半,加水、加油、撒盐,一大盆面糊糊搅拌好,油锅烧热,开始一勺一勺下面糊煎饼子。
原本这面糊得敲鸡蛋在里头搅拌,煎出的鸡蛋饼才好吃,可李竹家连鸡毛都没有,只能让大家吃素饼了。
灶膛里火势正旺,李竹这饼子一下锅就成了型,她拿着长竹筷,同木锅铲一起配合,眼疾手快的将成型的饼子翻面,煎炸好的饼子被捞起来放在一边的竹盘里放凉。
两大盘面饼煎好,却还剩下不少面糊,李竹勾唇,自己估算的真是恰当,这剩下的面糊足够裹鱼片下锅炸了。
她把早就片好的鲜鱼肉从水井里钓上来,还惹来刘呦一阵惊呼。
刘呦:“李竹,你这今日可是大出血了。
听老金叔说往常他来干活都吃粽子,吃的见着那粽叶就想灌水,今日我们都来,你把家里的好东西都搜罗出来了?”
李竹粲然一笑,却让刘呦不由得怔住。
李竹自打来了南山村,活着更有干劲,每日睡得饱吃的好,她脸上也丰润起来,比刚来那会儿好了不知多少。
刘呦暗自感叹,这李竹,过上几年,再长大些,容貌怕是更打眼了。
李竹不知她内心腹诽,怕大伙儿觉着自己吃食准备的太好,吃饭时有负担,还开口解释了一番,“红薯粉丝和面粉都是上回出山买回来充当粮食的,我家米实在是不多,只能拿这些招待你们了。
鱼肉就赶巧了,我欠老金叔五条鲜鱼,灶房一建好我就加紧的去钓鱼还债,谁知道运道来了,这鱼一条条上钩,你们今日若不帮我消化些,我是实在吃不了了。”
老金头坐在那长脚踏上直起身子,“我作证啊,李竹说的都是实话。”
说着他还同她们感叹,“嘿,也是奇了,咱村西那条河真是旺她,甩一次钩上一条鱼,大的小的都上钩,都不落空的!”
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