魏家算是富庶人家，不过一直没有涉及过商贾之事，家里有田庄，却没有商铺，霍云岚想要赚银钱的话便要自己去寻铺子。
幸而她之前常常在城中行走，也不算太陌生。
因着霍父教书，王氏年迈，二妹躲懒，小弟又太小，故而只剩下霍云岚挑着家里养着鸡兔去卖。
那时候的霍大姑娘并不觉得这是什么累赘事儿，她一贯想得多看得透，又是个喜欢赚钱的性子，到城里走动时默默记下了不少商铺，也从旁人闲谈中听出了些门道。
如今这世道，最赚钱的毫无疑问是漕运。
漕运掌控了几条主要河道，贯穿南北，且有世家大族坐镇，单凭这点就能赚得盆满钵满。
寻常年代，漕运这样紧要的东西都会被朝廷把控，但现在三王分立，谁都不承认谁是正统，对于漕运的控制力降低很多，加上世家大族在三国朝中多有势力，没人去触他们的霉头。
那些商人想要运送货物，多要仰仗河道力量。
而距离魏家不远的城池临河而建，商人颇多。
想要多赚钱，那么借助漕运势力是最好的，可一来霍云岚对漕运一无所知，二来魏家到底不是高门大户，担不起这份风险，所以从一开始她就没想过去碰这个会扎手的金娃娃。
霍云岚只想开个食肆。
苏婆子正坐在马车里给霍云岚捏肩，听了霍云岚这个想法后，小声问道：“三少奶奶，这城中食肆不知凡几，我们……能赚什么钱？”
霍云岚笑了笑，并不瞒她，缓声道：“食肆虽多，但只要认真经营都是能赚到钱的，且不用怕断了货源和客源，算是稳妥。”
苏婆子略想了些也明白些。
虽说现在他们所居之地还没被战火蔓延，但是世道艰难，不知何时就会出事。
食肆寻常，既不用像是粮商那般抱团结伙，也不用想古董当铺那么金贵，开个食肆或许不起眼，但不起眼也有不起眼的好处。
就是来钱慢些。
想到这里，苏婆子动了动心思：“其实，只要三少爷出面，事情会顺利很多。”
光是校尉之名，就足够让城里的官员庇护。
霍云岚闻言依然是笑着的，声音和软：“我自然知道其中好处，我也想要借他的势，只是楚王性情还不甚清楚，经商终究是与民争利，还是低调些好，省的给表哥招惹祸端。”
还有句话，霍云岚没有明说。
她赚钱，本就是为了给两人寻个退路，要是扯了魏临这个虎皮，开始定然能顺顺当当，可这是在沙子上盖亭台，无论盖的多好看都不稳妥，万一以后魏临那边有了变故，自己这边就如同潮水冲沙，顷刻间就什么都没了。
既然是后路，那就要扎扎实实的一点点做起来，半分不能懈怠。
苏婆子虽不能完全明了霍云岚心里所想，可她也听出了三少奶奶用心良苦，忙道：“主子聪慧，是老奴糊涂了。”
霍云岚本就没有怪她的意思，反倒拍了拍她的手，温声道：“这食肆开了，少不得要让你家里人帮忙。”
苏婆子一听，眼睛都亮了起来。
她以前跟在房氏身边，成亲生子后就去了厨房，看起来是日子好过了，毕竟厨房采买可是很有油水的。
但是苏婆子自己知道，她的地位大不如前，房氏到后头都快记不起她了。
做下人的，最金贵的便是主人家的记挂。
想明白了这点，苏婆子才决定放弃肥差，毛遂自荐到霍云岚身边。
如今霍云岚说要用她家里人做生意，苏婆子最先考虑的并不是银钱，而是在三少奶奶面前的脸面。
自然要多做事才好露脸。
苏婆子满口答应：“三少奶奶放心，我家那口子旁的不说，这做菜的手艺没得挑。”