第三中文网

第58章一起吃烤肉（第1页）

暮食的时候，江太夫人笑问“玫瑰花露是圣人赏的？怎么没见黄签子？到底是宫里的东西，浓酽香醇得很。”

过年过节，皇帝都会赏赐给亲贵大臣东西，夏天的甘酪樱桃、冬天的口脂面药，各个节庆的肉蔬酒馔，算不上多贵重，不过是表达个惦念亲近之意。

自林晏结束了外任回到京里任少尹，这些东西便常得。

“却不是圣人赏的。”

林晏为祖母舀了一小碗鱼片，一面细心地挑去里面的花椒，一面道，“偶尔得了些玫瑰花，白扔了可惜，便请托沈记酒肆帮着制些蜜渍、糖渍的花卤子。”

林晏停顿一下，“沈小娘子不嫌麻烦，又帮我们蒸了些花露。”

江太夫人笑道“难怪！

我说怎么没见黄签子呢。

原来如今的女郎们还流行蒸花露呢？沈小娘子的手艺真好。

我年轻的时候，一起玩的姊妹也爱做这个，春天的茉莉，夏天的玫瑰，秋天的桂花，还有人用梅花也蒸过，说是一股子冷香。”

江太夫人说的是她还待字闺中时的事。

“你祖父在杭州任上时，我试过用好些种花一起蒸，也好得很，当时送给亲朋好友，称‘百花露’。”

这说的是结婚以后的事。

“后来事情冗繁，便渐渐做得少了，你母亲又……”

江太夫人停住嘴，笑道，“这些陈芝麻烂谷子都记得清清楚楚，今天·朝食吃了什么却记不住，我这糊涂病也古怪得很。”

林晏递上碗，温言道“您换了方太医的方子，似乎好了很多，再说记不记得朝食又有什么打紧的。”

“记不住朝食，自然是不打紧，但记不住人和事就不好了。

若好好儿的，也可以帮你相看个新妇。”

林晏垂下眼，微笑一下，“那也并不打紧。”

江太夫人不认同地摇摇头。

林晏用小碟子递上才切开的一半儿江米粽——这东西不好消化，只让老人家尝尝鲜，端午又要到了，这是今年头一回蒸新粽。

看着碟子里的江米粽，江太夫人突然道“我家大郎这般细心，长相也好，还怕娶不到好的小娘子？”

仆妇们一愣，都笑起来，便是林晏也笑了。

看着已经长成英俊郎君的孙儿，江太夫人有些心酸又有些欣慰，在心里幽幽地叹一口气，也笑了。

吃过饭，江太夫人又嘱咐一遍“路滑小心”

，林晏答应着，行礼出来，在廊下穿了木屐子，举着伞，出了祖母的院子，慢慢走回内书房。

今日傍晚的这场雨让沈记的生意清淡不少，刚过戌正，就没人了。

四个人收拾收拾，于三问，“今日暮食吃什么？”

再好的厨子，也有不知道做什么的时候。

沈韶光笑道“不是才新定了烤肉枝子来吗？我看今日还剩了些肉，干脆我们烤肉吃！”

于三皱眉，“不是还有专门的烤肉炉子吗？炉子要过两日才能送来。”

沈韶光笑道“痴儿！

拿冬天取暖的炭盆先凑合凑合就是。”

于三“……”

知道小娘子是个想什么是什么的，更何况边上还有个已经去找炭盆子的阿圆，于三认命地去切肉、腌肉。

沈韶光也去帮忙，等于三切好了，便把肉用胡椒粉、盐、糖、清酱、黄酒、芡粉等腌上，孜然粉要到烤的时候再撒。

孜然这个时候叫安息茴香，就像枸杞、山楂等一样，都是从药铺子买来的，据说有理气开胃、祛风止痛之效。