水晶糕品相好,晶莹剔透的,很吸引人的目光,吃起来爽滑可口,老少皆宜,品尝过的人,基本上都会买个一两块的。
等快到响午的时候,三种水晶糕都所剩不多了,收到的钱交由二郎包管,他身上的钱袋子已是鼓鼓的。
“爹,娘,你们咋都来了”
,说好了中午三郎回去拿午饭,顺便给大郎那里也送一趟,现在看见爹娘都来了,二妞很是惊喜。
姜氏很久没出门了,这人山人海的,要不是丈夫护着,她还真挤不过来,脸上有些薄汗,“给你们送午饭来,卖的咋样了。”
二妞接过装吃食的篮子,把坐着的凳子让出来,“娘,买的人不少,你瞅,盆子都快见底了,估计不多会就能卖完去”
,她现在后悔为什么不多买几个盘子,都不过卖的。
三郎掀开篮子上盖着的布,里边是煎饼,夹着鸡蛋,正想伸手去抓,被二妞拍开。
“脏死了,用筷子”
,对着正用手绢擦汗的姜氏,问道“娘,我大哥的饭呢?”
“等会就送过去,你先吃吧,都快凉了”
,从家里去官学,要路径西市,就先给这三个孩子送过来了。
郑大虎和姜氏稍作停留,把单独用海碗装的,给大郎的那一份拿出来,去了官学,等他们再回到西市,水晶糕也卖完了,正好收拾了东西,一道回家。
第次一共卖下一百二十六文钱,全家人都很兴奋,摩拳擦掌,准备明天继续。
次日是小集,人流量不大,生意自然是没有昨天的好,这样的情况也是早有预料的,只做了昨天一小半的量拿出来,三人在西市里蹲守了一天,还剩下十来块,只好拿回家自己吃了,这回卖了三十八文钱。
第三天依然是做了与第二天天差不多的量,倒是买了个精光。
三天里赚了近二百文钱,已经是很不错的收入,要是赶大集那天做得多些,还不止这个数,其他人都很满意,只是二妞心里又生出了别样的想法。
大集那天的情况,还是不错的,可后来的两天小集,却是差强人意。
来他们这卖东西的,一般都是一块两块的买,最多也不过就是七八块,买回去都是自己尝尝鲜罢了。
糕点类的东西,要送礼时才是买得最多的,他们这么个小摊子,吸引不了这样的顾客,这些人只会到糕点铺里买东西。
想把这样的买家抓在手里,必须要有铺面才成,自家开一个是不现实的,别说开店的资金问题,光是只靠水晶糕一样,是支持不了一个店铺的,那么就只能借鸡下蛋,放在别人的铺子里寄卖才行。
二妞把自己的想法当晚就跟郑大虎和姜氏说了说,两人都觉得有道理,次日响午,郑大虎去西市领上二妞,到糕点铺里问询。
茂山县城里有五家糕点铺,其中三家同意他们寄卖,最大的那个铺子的掌柜,提出用八两银子买下水晶糕的方子,郑大虎拒绝了,这是在家里已经商量好的,掌柜的又把价长到十五两,他还是没同意,借口说是家传的老方子,不能卖与外人,掌柜的只得放弃。
寄卖是要等东西买出去后,才能结算的,五天清一次帐,卖下的钱按照四六分成,铺子力得四成,郑家得六成,二妞对这是不平,可也没办法,在糕点铺里寄卖的不只是他们一家,都是这么个规矩。
现在是一年中最热的季节,做出来的糕点不能久放,水晶糕更是容易变质,每天最好送一回新鲜的过来,刚开始,也不知道能卖出多少,经过商议,最大的那家店铺“一品斋”
每个品种送三十块,另外两家每种送二十块,卖不完的,在次日送货的时候,由郑家收回。
联系好了寄卖的事情,两人匆匆赶回家,郑大虎要继续帮着盖房,二妞则回去做明天送去寄卖的水晶糕,二郎三郎还留在西市里。
赶小集的人少,买水晶糕的人不多,现在又要供应寄卖的量,便决定等只在大集那天,自家再去集市上卖。
头一天,三家的水晶糕都没卖完,郑大虎把剩下的直接送给了掌柜,过了几日,情况好转,“一品斋”
最先提出要加大供给量,接着,另外两家铺子也开始加量。
水晶糕清爽冰凉,很适合夏秋时节吃,半个月后,“一品斋”
每天最少能卖出两百来块,另外两家,也能卖个十块,郑家每天拿到的分成就有近两百文钱。
家里的存下的葛根粉,自家吃是绰绰有余,要是做成水晶糕来买,即使按现在每天的能卖出的数,也是支持不了多久,陈家的新房已经盖好,郑大虎就领着二郎他们去挖葛根,等都打成葛粉后,又进山去挖,顺便也会抓些蛇鱼回来。
郑大虎身强力壮,葛粉的出产度,自是不能同日而语。
郑家的院子里,西边摆满了瓮缸,东边全是凉晒葛粉的席子,只留下行走的过道,鸡是不能放养了,又没时间抓虫子挖野菜,喂粮食也不划算,索性都杀了吃肉。
寄卖的量一天天增加,家里又要做水晶糕,又要打葛粉,抽不出人手来,最后连大集也不再去。
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