肋条不用腌制,在烤之前撒些黑胡椒粉,烤完后加一点海盐吃就很美味了!
至于牛五花也是,可以烧烤也可以火锅,烧烤的话配着生菜吃,火锅的话可以沾酱料,于是马清翎把这两种摆好盘,放在餐台上。
接着开始处理猪肉,猪肉用清水洗了几遍,然后同样过了一下灵气,猪肉她只买了猪五花,把五花肉去皮,切片,然后用牙签在肉上戳了一些小孔,方便入味,接着把肉放进大碗里,往里面倒入了些许奥尔良烤肉粉和一些蒜蓉,抓拌均匀,套上保鲜膜腌制。
接着是一些海鲜,例如生蚝、鱿鱼、虾等等,马清翎快速地处理成方便烤制的样子。
最后是蔬菜类的,生菜是必不可少的,还有金针菇,娃娃菜,青瓜等,马清翎一一洗干净,摆好盘。
还有主食?
马清翎想了想,从柜子里找出了一包米粉,一包有八排,马清翎拿出四排用热水泡着,这种米粉,吃起来有点韧,不适合煮着吃,但炒着吃很好吃,宁文静很喜欢吃。
她从冰箱里找出了几个鸡蛋和一些干鱿鱼,把鸡蛋打在碗里,搅拌几下,在锅里翻炒了几下,有些成形了就盛出来,干鱿鱼剪成丝状,下锅爆香,接着又切了一些肉丝,炒熟。
最后往锅里倒油,把泡软的米粉加进去,炒至断生的状态,便把其他的食材也加进去炒,翻炒均匀后,把火放小,再加适量盐粉,酱油,继续翻炒,最后关火,加入葱花,起锅装盘,ok!
刚把米粉炒好,马清翎就听到门口传来动静了。
接着李畅意的声音就传了过来:“好香啊!
七宝,我们到啦!”
马清翎笑着从厨房里出来:“大姐,五姐,六姐,你们到了,外头冷不冷?”
“还行,就是风有点大,”
宁文静笑嘻嘻地问:“七宝,你在做什么,好香啊!”
“炒米粉,今晚吃烤肉和火锅,炒个米粉当主食。”
李畅如举了举手中的袋子,笑着说:“那我去洗点水果,做个水果茶!”
她把书包放下,就拎着水果往厨房走去,她们常来,什么东西放在哪里都是知道的。
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