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第 15 章刚酿好的酒是浑浊的得将 （第1页）

刚酿好的酒是浑浊的，得将酒里的杂质彻底过滤，才能得到清澈透亮的酒液。

酿好的野莓酒颜色十分好看，是粉红色的，是一种很有少女心的颜色，尝起来酒味也很淡，比起樱桃酒，又多了点清甜。

淡淡的甜意，喝完之后，似乎还残留在舌尖，让人喝了还想再喝。

而那高粱酒，酒液透亮，主材料用的自然是高粱，当然，除了高粱还放了其他的材料。

这酒罗浮春酿得极烈，口感醇厚辛辣，带着特属于粮食酒淳厚香气，喝起来余味悠长，满口生香，让人好不畅快。

而且，在辛辣之后，又有一种清淡的草木香气，恰好中和了这种辛辣的口感，反倒是多出了几分细腻爽口。

“……这是因为酿酒的水，我用的是山上的露水，收集了草木上的露水，烧过几遍杀菌之后，才开始酿的，所以喝起来会有点草木的香气，而且也会更加爽口。”

因为收集露水太过麻烦，所以这酒她酿得不多，就酿了三坛子，坛子还不大，现在只开了一坛，另外两坛子，还埋在土里。

罗母和杨氏尝过这酒之后，倒不是很喜欢，因为太烈了，两人喝起来有些受不住，而罗父和罗饮冬还有三爷爷三人，却是相反，喜欢极了，连连喝了两大碗，直说痛快。

罗饮冬兴致勃勃的说：“等下买点卤牛肉，再买点凉菜下酒，那喝起来才叫有滋有味。”

大碗喝酒，大块吃肉！

这才是生活啊。

杨氏看着自家丈夫这作态，忍不住翻了个白眼，与罗浮春说：“你三伯年轻的时候爱看武侠，书里写着大碗喝酒，大块吃肉，他也跟着学……”

后来不知不觉的，倒是养成习惯了。

罗父则是尝了两口，要摇头说：“这酒虽然好，就是余劲不足，而且酒香也不够浓……”

罗浮春笑了下，将一大坛子酒分做了三坛，说：“这只是开了一坛子让你们先尝个味道，其他几坛子，我埋在了土里，最起码要埋个三个月……三个月时间到了，拿出来，再酿一遍，然后又埋土里。

这个过程，要经过三遍，最后酿好之后，再次窖藏，最起码要埋一年，这才能得出酒来。”

杨氏咋舌：“这么麻烦啊……”

罗饮冬说她：“没见识，像这种粮食酒，那是越久越香……我们家祖上有一位祖先最擅长酿造药酒，你不知道，他那一坛酒，要酿三年，三年的时间里，不断往里放入药材，三年之后，这酒才能喝。”

那简直不是酿酒，而是在做药了。

罗浮春将分好的三坛酒，一坛给了罗饮冬，一坛留给了罗父，而另一坛，她则是打算用来酿竹叶青酒。

刚好后山有一大片竹林，如今竹叶鲜嫩，拿来酿竹青酒最好了。

竹叶青酒一般是用黄酒来酿的，但是罗浮春却爱用白酒来酿，当然，这也是因为她有独特的配方，酿出来的竹叶青酒有着自己独特的风味。

想当初上辈子在宫里的时候，她花了五年的时间酿了一坛竹叶青酒。

那酒一开封，便能闻到幽幽竹香。

她将这酒献给皇帝之后，皇帝极为喜欢，甚至将这酒封为御酒，不过这酒酿造的工艺实在是复杂，里边所用到的材料足足有上百种。

现代社会好多材料和古代都不一样，罗浮春只得让罗父带她去市里买。