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第 60 章 试探（第2页）

我也想不出来。

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王哥道，“套环不比月饼，糖太多不仅吃着齁，还和不成面。”

月饼的馅料敢放那么多糖，是因为它本身就只是馅料，散一点也没关系。

可其他点心要是也放那么多，就没法成形了，尤其是套环这种需要下锅油炸的。

吴班长想了半天，“要不把油再加一点？”

温班长没说话。

夏芍也没说话，但她知道，这个方法不可行。

油炸的点心有一个特性，就是和面的时候放得底油越多，下锅炸的时候吸油就越多。

这不光会涉及到一个成本高低的问题，油多了，点心吸得太饱，就不会浮起来了，反而会沉到锅底，点心行俗称趴锅。

再多一点，甚至会在锅底散成碎渣。

而油太少，炸出来的点心又不够酥香，甚至容易糊。

所以油炸的点心好不好吃，控油是一个关键。

不像月饼是烤出来的，一斤面四两油都没问题。

果然老罗闻言摇头，“我试过，不能再加了。”

见几个班长都没什么可说的了，老罗最后看向夏芍。

王哥也看向夏芍，那眼神，竟然是在期待夏芍有什么建设性意见。

温班长脸上还好，吴班长却忍不住皱眉。

想想宋书记好像说过，夏芍的建议帮厂里省了不少成本，他又按捺住想说话的冲动，同样把目光落在了夏芍身上。

被五个人齐齐看着，夏芍也不紧张，略一沉吟，“其实套环、馓子这种东西普通人家也能做，千百年传下来，早经过无数次调整，没多少改动空间了。”

“这不等于没说吗？”

吴班长觉得自己白期待了。

也是，一个才来单位的新人能给出什么建设性意见，当初说不定就是瞎猫碰上了死耗子。

之前那事他打听了下，好像也只是这姑娘觉得月饼糖放太多了而已。

老罗倒没有失望，“理的确是这么个理，不然我俩的方子也不会一样。”

别看他和红香县的大师傅都是关里来的，却不是同一个省，拜的师父不一样，学的东西也不一样。

没想到夏芍顿了顿，“其实咱们也不用比他们好，只要做得不比他们差就行了。”

众人微愕，吴班长这人话多，更是直接问：“这是怎么说的？”

夏芍不好意思地笑笑，“其实我也不懂那么多，就是觉得反正包装一样，东西也一样，老百姓肯定是一样的买。

但咱们比红香县近，运输成本低，补货也快。”

要是包装不一样，还可以争一下品牌效应。

包装都一样，谁分得出来？

江城对比红香县，只多一个厂在本地的优势，运输成本低，补货快。

既然配方改不了，就要尽快把东西上了，其他几个班长都还不知道，红香那边卖过来的东西想必也不多。

这估计就是一个试探，如果江城

（）食品厂没有反应，那边才会大量把东西运过来。

毕竟你不卖，自然有人卖，不是人家抢生意，是你自己放弃的。

夏芍这么一说，其他人也渐渐反应过来了。

只是吴班长显然还有些气，“他们都打到咱们门上来了，就这么算了？不找他们理论理论？”