,这可爱的小眼神!”
三娘忍不住想要摸摸她。
“三叔,我可以摸摸她吗?”
“你摸,你摸,大黄听话得很。”
牛老三一边挤奶一边应道,
三娘小心翼翼的伸手摸了摸母牛的头,母牛也没挣扎,只是叫了一声“昂~”
三娘摸完母牛,又蹲下来摸摸小牛犊,摸完心里美滋滋的。
宋二嫂和三娘回去一路上都小心翼翼的,生怕把牛乳撒了。
回到家,两小只已经在房间里睡着了。
哪怕睡着了,还手牵着手。
三娘静静退出房间。
“娘,我去煮糖水了,你去忙你的,今晚我们就吃糖水”
三娘为了打消宋二嫂的疑虑,就把她打发了出去。
有了牛乳,可以做的甜品可就多了,最简单的姜撞奶,双皮奶,现在有芋泥有木薯粉,还可以做牛乳芋泥麻薯丸子,芋泥雪媚娘等等。
三娘准备就做一个牛乳芋泥麻薯和一个姜撞奶,像做红糖芋泥麻薯一样的步骤只是煮麻薯的时候把水换成牛乳,
做芋泥的时候把水换成煮沸的牛奶,甚至连珍珠丸子也换成了加牛乳和面、这样全部的小料都带了浓浓的奶香味,最后加入红糖水增加甜味。
水牛奶的口感和味道比普通牛奶的更好,蛋白质含量也更高,这也是做姜撞奶的关键。
先把姜去皮,然后研磨碎,用纱布在每个碗底平均的隔出姜汁,然后挨个冲入滚烫的水牛乳,用碟子把碗盖住。
没多久,姜撞奶就凝固成型了,三娘用勺子挖一口,虽然没加糖,但是浓浓的奶香和姜辣味充斥在嘴里,吞下肚子,肚子里立刻暖乎乎的,三娘满意的放下勺子。
“吃饭咯,”
三娘摆好糖水就吆喝大家来吃。
宋老二才刚到家,赶忙去把手脚的尘土洗干净过来坐下,宋二嫂放下手头的工作也坐了过来,四娘五娘也乖乖的在桌旁坐好。
“三娘这个是什么?”
宋老二舀了一勺自己的姜撞奶问道,