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第21章 进贺府了(第2页)

这是一个四方的院子,一进门,开阔的院堂现在摆满了各种各样的食材,把开阔的地方都放得有点挤。

正北的大间是大厨房,专供主子们的正餐菜式。

西边有两个开间,一个是做甜点,炖汤,熬药的小厨房。

大的开间就是存放各种食材米面粮油的地方。

东边有两个房间,房门紧闭,这里是大厨娘和帮厨们的房间,男厨师和小厮晚上到了时间就得出外院的寝室休息。

那健妇带着宋二嫂两人进了西边的小厨房,然后对里面一个正在忙碌的妇人交代了几句,才对宋二嫂两人说,

“这位是小厨房的刘大厨,你们今天就听她的安排,有什么事情和她说,她会帮你们解决,我还要忙,先走了。”

说完就匆匆走了。

刘大厨是一个年约四十的微胖妇人,头发扎成一个圆髻,用布巾包着,整个人看起来干净利落。

她对宋二嫂微微一笑“你们做的糖水我都尝过,滋味甚好,甚是巧思,贺采买那边已经和我说过了,晚点牛乳会送来,你们可以先准备其他材料。”

接着她又叫来一个圆墩墩的小丫头“小金子,你来给宋二嫂两个打下手,要机灵着些。”

这一套雷厉风行下来,宋二嫂只来得及点点头谢过她。

刘大厨已经重新忙碌起来了,她的案板旁边已经摆满了做好的荷花酥,

粉色六瓣花正盛开着,花瓣竟然不是一片片的,是一层层的,有的舒展开来,有的含羞闭着,嫩黄的花蕾若隐若现,仿佛有花香隐隐传来,把一道糕点做成栩栩如生的模样。

宋二嫂和宋三娘都震惊得说不出话来,两人在小金子的带领下,来到一个空出的案板前,然后也开始忙活起来了。

先把水果洗干净,然后芋头削皮切块让小金子拿去蒸熟,牛乳送来以后,小金子又去热牛奶了,宋二嫂就开始和面揉面,宋三娘洗鸡蛋打鸡蛋,每个人都各司其职。

时间渐渐过去,水果奶冻是最先做出来的,因为要时间凝固,接着就是芋泥丸子,最后就是最简单的双皮奶了,只需要蒸熟就可以了。

这时候厨房里面已经满满当当的全是糖水,宋三娘三人只好先把它们装到竹筐里,给厨房里面腾出地方。

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