陆思哲现在全身有使不完的力气,准备大展拳脚做一顿美食。
猪肉已经分门别类的码放好。
陆思哲拿了几根漂亮的肋骨,先把排骨焯水。
又拿出一块纹理好看的五花肉,准备做红烧肉。
五花肉切成大块,锅里不放油,开始煎五花肉。
很快五花肉的油脂就被煎出来,油脂被倒了出去,陆思哲放上一些冰糖。
黄黄的冰糖在高温下开始融化,逐渐变成焦糖色,开始跟五花肉融合。
陆思哲开始加入酱油和香料,昨晚剩下的一点白酒倒进去他还特意煮了几个鸡蛋丢进去。
五花肉的汤汁拌饭,那能把人香迷糊了。
陆思哲又开始准备清炖排骨,这个菜老少皆宜。
小时候他排骨汤一口气能喝两碗,排骨里放上今天刚摘得玉米,这样汤里有玉米的清甜。
陆思哲又去菜园里摘了几把生菜、莴笋。
现在菜地有不少菜可以吃。
他打算做一个水煮肉片。
这是一道关于辣椒的美食,不知道颜公子会不会吃的习惯,昨天看见周大爷和刘叔很喜欢。
陆思哲把里脊肉均匀的切成小片,倒入生粉水开始搅拌抓匀。
把葱花小米辣炒香之后,陆思哲又加入了自制的辣椒酱,然后放入清水,开始调味。
先把青菜烫熟捞出,陆思哲把腌制好的肉片放入水中,慢慢的用小火煮熟。
这辣椒的香气不多时就传遍了整个院子。
陆思哲为了解腻还拌一个黄瓜。