拿出一张三角手帕将自己的头包住，姜宜整张脸失去刘海的遮挡后，脸上的刀疤完整地暴露出来。
那疤从右眼眼尾延伸至左脸，又长又细，她清丽的一张脸全毁了。
秦远香意外的是她脸上那道疤如此丑陋，她却似乎并不在意，如此坦然露出倒是让他刮目相看。
“可有猪后腿肉？”
姜宜语气淡淡的。
不多时一旁的掌厨嗤笑一声：“做肉就做肉，只要有好厨艺根本不需要挑部位。”
他才不信一个乡野村妇做的菜能有他厨神徒弟做的菜好吃。
命人去买来了后腿肉，秦远香特意嘱咐记住价钱，到时候让村妇付钱。
那后腿肉重重拍在案板上。
姜宜不慌不忙起锅烧水，慢条斯理地将后腿肉片成片。
“瞧瞧那刀工，与我们掌厨相比那差的可不是一星半点。”
厨房打渣杂的也来看戏，借此机会溜须拍马。
一听这话掌厨脸上轻蔑的笑意就更浓了，他可是厨神的徒弟，敢踢他的馆简直是自不量力。
“肉片薄厚不均，肥瘦的纹理也不对，就你这样的也想当厨子。”
掌厨嗤笑一声说，“回家种地去吧。”
这人怎么如此说话，楚子凌捏紧拳头，心脏在胸腔里狂跳，这坏女人到底行不行，她要是输了他们可都要留在这里做苦力了。
听了掌厨和几个小厮的话，秦远香愈觉得高估了这个村妇。
看来十倍的菜钱他是志在必得了，还得三个免费的苦力。
姜宜仍是面不改色，肉片好后温水下锅，保留肉质口感，之后放入八角花椒和小葱去除腥味。
随后便是调配灵魂酱料的环节，众人只见她把带来的坛子的盖子打开，一股浓香飘出来，令人食指大动。
“这是什么？如此香甜。”
掌厨眉头皱起，他当厨子这么多年，还是第一次闻见这样的香味。
姜阿莞尔一笑：“一会儿尝过就知道了。”
终于看见这东西的用法了，秦远香聚精会神。
酱油经由木勺打出，晶莹液体顺滑滚入小碗里，将蒜泥全部覆盖住，再倒上辣椒油。
待到白肉出锅，咸香的酱料在摆盘好的白肉上多多地浇上一层。
浓郁的肉香混合着酱料的香气，令在场几位忍不住舔了舔干裂的唇。
“好了，尝尝吧。”
