彭藏闲低下头没跟她对视,也不说话,默默背过身去睡觉了。
好吧,方才还愁去哪里找油和盐来做红薯粉,现在有钱了,事情就简单多了!
吴穗岁自己也累了一天了,收好钱就熄灯睡觉了。
六月的天亮得很早,村里公鸡高昂的打鸣声吵醒了吴穗岁,没了睡意的她索性起床了。
起床第一件事就是查看红薯浆的情况,经过了一晚上的沉淀,看上去很成功。
将表面的黄水捞出后,果然在缸底看到了纯白的红薯淀粉!
吴穗岁迫不及待地准备做第一份红薯粉,加入白水打浆后,就立刻动手了。
她找来家里的大锅架在院子中央,加满水,生火烧锅,又打来一桶冷水放在一旁备用。
然后舀起一勺红薯淀粉浆倒在一个光滑的薄木盘子上,均匀铺开。
水开后,先将木盘子的底端接触滚烫的开水,待表面微微泛黄后就将整个盘子置入烫水。
挂浆,烫浆,最后一步就是冷浸脱粉!
她怀着忐忑的心把木盘子放到冷水里,待完全冷却后,小心翼翼地用筷子去戳。
那qq弹弹的粉皮一下子就脱落了,丝滑地落入水中。
“欧耶!
第一次就成功了!”
吴穗岁轻轻地捞起红薯粉皮,忍不住小声欢呼起来。
接下来,吴穗岁又如法炮制,很快,盆里就躺满了一张张晶莹剔透的粉皮!
等她把红薯淀粉浆全部做完后,天色已经大亮,屋里的儿子和夫君也醒了。
小安安醒来的第一件事就是找她,刚坐起床就朝着院子里喊道
“娘亲,你为何起那么早啊?”
“娘今日啊,要干一件大事!”
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