前三道，李婶听了都连连点头，最后一道开水白菜，李婶就没听说过了，要仔细问问：“小何厨师，开水白菜怎么做？不会就是简单的开水白菜吧。”
今天的菜，不说专门做给老爷子吃的，还有一些贵客，身份虽然比不上老爷子尊贵，但是客即是客，不能慢待人家。
这道开水白菜，很少有人做，毕竟不是一道家常菜，李婶不是川渝地区的人，不知道也很正常。
何雨柱解释道：“它的特点呢就是淡化调味，以清鲜淡雅，口感鲜脆香甜着称，烹饪白菜的汤，要以新鲜的鸡加入白水，慢火熬制而成至清，听起来简单，做起来还是有一些麻烦，不是简单的白水煮白菜。”
这道菜李婶没吃过，不知道何雨柱的厨艺怎么样，不过，有鸡汤也是好的，如果开水白菜不行，还有鸡汤可以撑撑场面，总比没有的好。
“就听你的！”
有了李婶的肯定，何雨柱就可以大刀阔斧的做，他的厨艺自然是没得说，但是如果领导有忌口，那是一点不会吃，提前问好比较好。
何雨柱开始备菜，李婶就在一旁当下手，帮他洗洗菜，切切菜，李婶人好，偶尔还能同他聊聊天。
何雨柱先把需要熬制的鸡汤熬制起，等到老爷子和一众贵客回家，他才开始烹饪。
期间，何雨柱已经把要做的菜配好，一盘一盘装好，等老爷子回来，就可以炒了，不用各位贵客久等。
看着何雨柱做事麻利，边做边把卫生打扫了，都不需要李婶后面慢慢打扫，李婶见了，对这孩子满意得不得了。
等到鸡汤熬好以后，何雨柱特意盛了一碗给李婶尝尝，李婶没有客气，直接接下，用勺子舀了一勺，李婶品了品，接着舀下一勺，似乎没品出味，直接端着碗喝。
何雨柱在一旁看着，没说话，看着李婶的表现，怎么有点不对劲，难道他盐放少了？不应该啊，何雨柱觉得盐味刚刚好，头一次，这是何雨柱拥有厨神技能以来，头一次感到紧张。
李婶喝完一整碗，把碗放下，看和何雨柱直勾勾地盯着她，她才意识到自己失态了，还是当着人家厨师的面，实在不应该。
何雨柱递给李婶一张纸巾，想问又不敢问的。