吴婶正在侍弄菜园,看到黎语,连忙迎了上来,“你今天不忙吗?”
“不忙。”
黎语把田螺递出去,“吴婶,你尝尝怎么样。”
呀!
她还真的送了。
吴婶笑成一朵花,招呼着黎语跟她一起进屋说话。
吴叔也在家,看到黎语,主动上前说话。
黎语回了两句,话锋一转道:“吴叔,我做了些田螺,你也尝尝吧。”
吴叔和吴婶互看对方一眼,决定等下就算难吃也要说好吃,绝对不能给黎语难堪。
黎语简单告诉两人应该吃哪些部位,之后便在旁边等着。
煮过的田螺外壳颜色变淡了一些,上面裹着红色的辣椒和酱料,闻着有一股独特的辣味。
吴婶吸口气,拿起一根木签,对着肉扎下去,最下面的那一部分不要,其它的吃进嘴里。
能吃的田螺肉极少,但就这一点点,让吴婶尝到了新的味道。
汤汁麻辣鲜香,被汤汁完全浸透的田螺肉又辣又有嚼劲,完全没有田螺本身的土味。
吴婶接着又吃了三个田螺才放下竹签子。
“黎语,十里八乡怕是没有人比你会做田螺。”
吴叔平时话少,这会儿也忍不住夸赞,“确实好吃。”
拿来下酒应该很不错。
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