经历过大公司各种人事缠斗和职场斗争的苏妍,识人的眼光自然没得挑。
饺子馆的厨师铁锤师秦,是个三十多岁五大三粗的汉子,身形敦实,虽然脾气有点急,但为人正派又胆大心细,万一以后饺子馆遇上不长眼的混混,铁锤师秦倒也是个能扛能打的主儿。
其他四名杂工,苏妍选的都是附近家属院里的家庭主妇。
女人们平日里在家也没个收入,一家老小全指靠着男人厂里发的那点工资过活。
现在能被选进妈妈饺子馆帮工,每个月领着比其他饭店杂工多出两成的工资,对这份工作也都格外珍惜,应该也不会不开眼地找事挑食。
虽然苏妍的要求比较细,规矩也提前给大家讲过,还做成了员工守则贴到了墙上,但只要大家不违背守则,把活干好,而苏妍给的工资又足,也没谁自作聪明地想做个标新立异的出头鸟,等着被苏妍削。
开业第一天,虽然人多,大家忙起来也有些晕头转向,但总体运营状况却是良好的,苏妍很满意。
只要按照这个模式走下去,将来大家都熟练了,饺子馆的运营也会越来越平稳的。
开业第二天,苏妍午间和晚自习前都跑了一趟饺子馆。
和第一天一样人头攒动,楼上楼下坐的满满当当,很多竟然是拖家带口过来改善伙食的。
半价的菜品优惠,免费的水饺供应,新鲜美味的食材,食客们源源不断地挤进妈妈饺子馆,铁锤师秦的灶火基本就没停过。
而刘庆华则带着四个杂工包饺子、下饺子、传菜、上菜、翻台,忙的团团转。
徐奶奶则正在忙着收银记账,记账的小本本都成了厚厚一摞。
就连办理会员卡的人也比昨日多了一些。
开业头三天搞优惠赚不到多少钱,但有了这个人气苏妍就放心了。
……
饺子馆的事先放一边,苏妍最想感谢那个站出来帮了她一把的少年,那个叫顾西琛的,话都没怎么说过的同班同学。
九十年代的少男少女们还是比较保守矜持的,男生和男生挤在一处,女生和女生同桌挤成一个个小团体。
苏妍发育的早,才十一岁就蹿到了一米六的个头,被调到了男生女生分开坐的中间地段。
而据说是班草的顾西琛则和一帮男生打成一片坐在教室最后面。
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