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第38章 敲定盖房子的事（第4页）

就把屋里有的食材都搜罗出来。

用五花肉做个红烧肉，再做个炖排骨，番茄炒个鸡蛋，再做个干煸土豆丝下酒，油渣可以炒青菜，自己特意留下没晒过的泡着盐水的蕨菜可以拿来加个菜，已经有六个菜了。

等苏小武拿回豆腐，再做个豆腐鱼汤，就有六菜一汤了。

苏茉算了算，墨老刘财村长三个客人，加上苏小文苏小武和自己，还有要给梅花留的饭菜，一共要做七个人的饭。

苏茉又去菜地里看了看，扒了两把长得有可以吃了的小葱和蒜苗，小葱可以用来做调料，蒜苗可以炒个五花肉，那就再多个菜了。

苏茉又拔了两大把小菜，一起拿到湖边洗干净，拿回家就可以直接切段下锅了。

苏茉先把五花肉洗干净，加了姜葱，煮出血沫后捞出，一块洗干净换了水继续煮着。

另外两块切成小方块用来做红烧肉。

排骨砍成小段，用面粉洗到水变清，捞到筲箕里控水。

拿了三四个大一些的土豆，削皮洗干净，切成细丝，过一遍清水捞出沥水。

小菜用手拧成段，放在另外的小筲箕里。

蕨菜捞出清洗了两遍，切成拇指长装了一大盘。

番茄洗了三个，切成丁装盘子里，鸡蛋要做菜的时候现打现搅。

锅里的五花肉也差不多好了，捞出放一边凉着，苏茉就去准备葱姜蒜干辣椒等调料。

最后再去把不那么烫的五花肉切成薄片装盘备用。

鱼的话等苏小文来了再去湖里鱼篓里拿，顺便让他来收拾。

红烧肉和炖排骨时间要的久，苏茉就架了两口大锅，同时做。

把切成小方块的红烧肉炒出油，加了糖炒出糖色跟五花肉混在一起炒一会儿后，加了调料，倒入清水，盖上锅盖煮着。

排骨在另一口锅里焯水捞出，放了油炒得表面焦黄，加入调料，倒清水，盖上锅盖慢慢炖着。