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第114章 新产品蒸蛋糕（第2页）

苏念比划的大小，大概是十厘米见方，百货大楼里面卖的老式蛋糕，算下来一块也要五分钱所有，她的定价还算合理。

且蒸蛋糕和蛋卷不一样，只需要鸡蛋、面粉和糖，并不需要油和芝麻，种类也没有蛋卷那么新鲜，因此定价当然比蛋卷要便宜些。

听着苏念的话，沈淮沉吟了片刻，便道：“模具的事，我给你想办法。”

说完，他亲自去厨房量了尺寸，便出了门。

再回来时，苏念带回来一个木质的方形盘子，盘子大约七八厘米高，正好能放在家里蒸帘的锅里，还配了一块模板当做锅盖。

“你看看这样的行吗？”

沈淮问。

苏念又惊又喜，接过来仔细查看一番，抬头问：“这是你做的？”

沈淮点头：“找了会木工的朋友，他那里正好有木料，就帮你做了一个。”

考虑到苏念是用来做食品，沈淮特地挑选了没有沾过漆的木料，做好之后，还认真清洗了两遍。

“怎么样，能用吗？”

沈淮问。

苏念用力点头：“能！

你做的简直太好了！”

说完，她迫不及待地拿着模具钻进厨房，先烧了一壶热水，将模具和盖子整体烫了一遍，随后才调制好蛋糕液，准备蒸制蛋糕。

第一次调蛋糕液，苏念对于这样大的一个模具，需要多少蛋糕液并没有概念，调了三盆蛋糕液，才把模具填满。

记录好模具的容量，苏念便开始生起火，进行第一次尝试。

由于蛋糕液更多，苏念把蒸制蛋糕的时间延长了五分钟，时间一到，她便关了火，小心翼翼地掀开盖子，又用筷子戳了一下。

模具里面的蛋糕已经完全成型，由于苏念提前的模具周围刷了少许植物油，因此蛋糕并不会粘在模具上，很容易就整块取了出来。

将蒸蛋糕切成大小相同的方块，苏念把蛋糕全部拿到堂屋里面放凉。

除去苏念因为不熟练不小心切坏的，一个模具，总共做出了四十块蒸蛋糕。