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第230章 萝卜炖羊肉（第1页）

邮票终于到手了，林木子心里踏实了不少，但当得知邮局尚未收到召回这批邮票的通知时，她又心生一计，设法弄到了几张。

如今，林木子手中已拥有十张珍贵的邮票。

然而，她并未继续追求更多，因为她深知物以稀为贵的道理。

尽管十张邮票数量并不多，但对于她个人而言已经足够。

在未来的时代机遇众多，她认为没必要只盯着这一种资源不放，逮着一只羊薅林木子也怕薅秃了，，，。

十一月下旬的天气愈寒冷，寒风凛冽，仿佛要穿透人的骨髓。

林木子觉得这样的严寒天气最适合品尝美味的羊肉。

羊肉被誉为冬季最佳的滋补食材，它能够温暖身体，补充能量。

想到这里，林木子毫不犹豫地关上大门，决定今天就来一道胡萝卜炖羊肉。

然而，她也考虑到自己住家距离队里较远，而且靠近后山，如果在外面炖煮，很容易引起他人的注意。

毕竟，这道菜的味道较大，一旦飘散出去，可能会引来不必要的麻烦。

为了避免这种情况生，她决定将这道美食在空间内炖煮完成。

炖羊肉是一项需要耐心等待的烹饪工作，但林木子并不介意花费时间。

羊肉当初买的时候已经提前让商家处理好了，现在只需切成适当大小即可。

她仔细地将羊肉切成块状，准备好所需的配料，如胡萝卜、葱姜蒜等。

接下来，就是一步一步地开始制作这道美味的菜肴。

先，林木子拿起一口铁锅，放在炉灶上，点燃火焰，让锅底迅升温。

当铁锅变得滚烫时，她小心翼翼地倒入适量的食用油，油在锅中欢快地跳跃着，出滋滋的声响。

待油温升高到一定程度，林木子将姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒和花椒一同放入锅中，用铲子轻轻翻炒，让这些香料在热油中释放出浓郁的香气。

随着香气弥漫开来，整个厨房都充满了诱人的味道。

紧接着，林木子将切好的羊肉块放入锅中，当羊肉与滚烫的热油接触的瞬间，立刻出噼里啪啦的声音，仿佛在欢呼雀跃。

她熟练地拿起铲子，不停地翻动着羊肉块，确保每一块都能均匀受热，不被烧焦或煮糊。

随着时间一分一秒过去，羊肉块的表面开始微微变黄，散出诱人的香气。

锅里的香气越来越浓郁，弥漫在整个厨房，让人垂涎欲滴。

林木子不时搅拌一下锅内的食物，确保它们均匀受热。

这一步不仅能让羊肉的肉质收紧，还能锁住其内部的鲜美汁水，使得口感更加鲜嫩多汁。

接下来，林木子迅倒入料酒、生抽、老抽和适量的白糖，用铲子快翻炒均匀。

料酒的香气缓缓渗透进羊肉中，增添了一份醇厚的味道；生抽和老抽则为羊肉染上了一层鲜艳的色彩，使其看起来更加诱人。

白糖的加入犹如点睛之笔，带来了一丝恰到好处的甜味，平衡了羊肉的鲜味，让人食欲大增。

上色完成后，林木子小心地加入适量的清水，确保水量恰好能够没过羊肉块。

她轻轻地将锅盖盖上，然后熟练地调至大火，静静地等待着水的沸腾。