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第1章（第2页）

让自己去完成任务还不忘给相关的道具！

真是好系统啊！

谢谢啊！

要是能够说话，我都想跟你拜把子了！

张凡心中默默想着。

随后张凡快速的打开了手机，上面购买了一些新鲜的羊肉、牛肉、鸡翅。

现在网上什么都有，买菜足不出户也可以送到家门口，确实十分方便！

食材买好了，还得准备前置工作。

其中最为重要的就是烤串用的蘸料。

蘸料主要分两步，一步是油，一步是料。

这可是烤串的灵魂所在，半点都不能马虎。

张凡来到自己的厨房，起锅生火。

大火烧开铁锅，100左右温度（很多人控制不好温度，看铁锅稍微冒烟就差不多了）下入菜籽油。

随后加入洋葱、香菜、大葱、姜片。

这一步主要为了提取配料中的香味。

等到配料微微焦黄，过滤后，油就准备完成了。

接下来就是做底料了。

起小火，放入一点点底油，加入粗粒孜然、糖炒制三分钟。

这时候，锅内的香味就渐渐飘了出来。

再加入花生碎、细辣椒面（怕辣的人可以适当少放点）、熟芝麻、十三香再炒制两分钟。

最后再将炒制好的香料和油混合起来，这里有一步特别重要，那就是需要加入一点点的白酒提香。

张凡擦了擦额头上面的汗珠，看着面前的一小盆蘸料十分满意。

葱油的香味混合着辣椒面独特的呛味不断刺激着味蕾。

就这蘸料就算蘸鞋底板都能给他啃干净咯！

朱红的辣椒油混合着芝麻、花生碎，张凡不断的搅拌着，让它们充分融合在一起。

不愧是烤串爆炸秘方，色香味俱全！

光这蘸料闻着都得不停咽口水。

刚刚将蘸料调配完成，门口就传来敲门声。

“您好，漂亮团外卖！

您订的生鲜肉到了！”

“好嘞！

马上来！”

张凡放下小盆，急忙跑到门口。

“小伙子，你在里面烤肉吗？也太香了吧？”

外卖小哥吞咽了一下口水。

刚才进入这小区就闻到了这股香辣的味道，瞬间就勾起了他的馋虫。

“呵呵，差不多吧，正准备呢，这不正缺你的食材吗？”

张凡笑着接过了外卖小哥手中的袋子。