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江荇将手放到玻璃碗里搅了搅，想把鱼鳞捞起，放到竹笊篱里沥干水分。

鱼肝放到水里浸泡出血水，而也捞出腌制。

江荇对广鱼只五种做法——切脍、蒸制、油煎、椒盐，熬汤。

鱼腹切厚块，配上好酱油与一点芥末。

鱼头加剁椒大蒸制。

鱼肝油煎。

鱼鳞、鱼胃等椒盐。

鱼骨煮汤。

江荇谨慎地估计他们一一猫食量，做菜样式虽多，每道分量都算多。

上午十一点半，五菜一汤端上了餐桌。

橘猫早等及，跳上自己专属位置上，急得喵喵叫着：“快吃快吃。”

江荇用它餐盘给它每样菜都夹了一些，又给它放了一碗汤：“也知道小鱼刺完全剃完，慢慢吃。”

“喵！”

橘猫心在焉地应了江荇一声，等江荇帮它放好餐盘，它迫及待地将头埋进去，呼噜呼噜开始吃，“好吃！”

江荇管它，了一双乌木筷子，又拿着白骨瓷餐碟，慢悠悠地夹菜。

他先夹起一块橘黄半透明鱼腹，微微沾一点酱油，送入口中。

在舌尖与鱼接触到一刹那，一难以言喻鲜美滋味从舌尖绽开。

滋味太过鲜美，他甚至眩晕了一下。

牙齿轻轻咬下去，鱼软又失弹，厚实口感夹着油脂微微香气，鲜、甜、、软、香，诸多滋味在江荇口腔中爆，他法判断竟什滋味占了上风。

等他过神时，一块鱼吃完了。

鱼吃下去，一种暖洋洋适感从他胃部升起，很快蔓延至全身。

它那种非常明显暖，&xeoo又会让热出汗。

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感觉点像泡温泉，又比泡温泉适得多。

就好像整个灵魂被浸入热汤中，江荇感到了别样悠然惬意。

江荇仔细感受了一番，喝了口鱼骨汤。

鱼骨汤鲜美浓郁，香气十足，又另外一种滋味。

剁椒鱼头自然必说，一道完美下饭菜。

椒盐鱼鳞也，又鲜又酥，咀嚼起咔嚓作响，江荇都些想去抱出前些子泡枇杷酒，一口酒一筷子椒盐鱼鳞，滋味必然妙可言。

最让江荇惊艳煎鱼肝。

道鱼肝被煎得外层微焦，里面柔，橙黄半透明肝脏些像溏心蛋，最中心微微流淌。