“行了,别大惊小怪的,和厨娘说一声,让她们烧水把这些竹鼠去了毛。
要记住在开水把这些老鼠在开水中放40秒,不能多也不能少,要不然去毛不好去。”
“40秒?40秒是多长时间?”
小婵疑惑地看着秦风。
秦风突然意识到在大秦没有秒的说法,努力回想,怎样才能说明白。
人的一个呼吸大概是四秒钟。
四十秒就是十个呼吸。
“十个呼吸。”
“哦哦!”
“少爷这些竹鼠真的好吃?”
正在打扫紫竹林碎末的妇女们都很好奇。
“那是必须的。
这竹鼠和其他的老鼠不一样,只吃竹笋,所以有一种清香的味道。
这竹笋也是一样,尤其是竹笋炒竹鼠,那绝对是一绝。
现在知道人少,这要是操作好,竹鼠最少五百个半两钱一只。”
“你们这些老娘们儿。
真是棒槌,少爷说的能是错的了?
少爷每一次做出来的菜肴不让你们回味好几天?每次会餐不都把你们撑的跟什么似的?
少爷,这次咱们是不是可以来一个竹鼠大会餐?”
秦三凑过来满脸期待的看着秦风,秦风的不定时大会餐是秦府一大家老小最期待的。
“嗯,也不是不可以,只是十几个竹鼠不够吃,看来只能打开冰窖吃牛肉了。”
“少爷放心。
这紫竹林的竹鼠多了去了,大家手脚利索点赶快抓。”
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