每日兰娘炒菜时，店里都还没有多少客人，零零星星的几个，收钱的事情陈氏就做了。
而铁森这会儿则会在厨房帮忙烧火。
那火苗映在那张有些黝黑的脸上，红红的一片，汗珠滚滚而下。
兰娘正炒菜，见了这样的铁森，手里的动作不禁顿了顿。
看这情况，铁森还真打算一直呆在店铺里做事了。
哎。
他这人……锅里的油热了，她忙接过孙三娘递过来的肉末倒进锅里。
把肉末炒散，才放了粉丝进锅……没多会让，一道蚂蚁上树就出锅了。
铁森洗了手，拿了湿帕子垫着端了热腾腾的菜出去。
兰娘也总算可以歇息一下了。
她拧了帕子擦了擦脸上的汗水。
这天越热了，连吃饭的生意都少了一些。
也是，这么热的天，中午哪里吃的下东西啊。
这才三月中旬，却没想着天就这么热了。
等来用饭的最后一拨客人都走了，几人才收拾了一番过后开始吃饭。
兰娘筷子戳着碗里的饭，问：“我们这是饭庄，如果卖凉面，是不是怪怪的？”
“卖凉面？”
陈氏想了一下，“哪有什么怪的。
只要能挣钱不就行了？说起来这天热了，如果真的卖凉面，怕来吃面的客人还挺多的。”
“凉面和着稀饭一起吃。
挺好的呢。”
罗氏也颇为赞同道。
兰娘听着，细细想了想，“那，不如我们后日做点凉面出来试试客人的反应？”
她也算是急脾气了，说做便做，家里备用的那点面粉不够，立马让铁森去南街买了一大团面粉回来，立马便把面粉和水酵。
其实这做凉面也费不了多少功夫，可麻烦就麻烦在这时候制作面条全部手工！
不过也没办法，她也只得亲自上阵。
铁森看见她那双削瘦的胳膊拉面，心里不是滋味，竟然提出来他也要学这个拉面。
兰娘听了，惊得放下手里的活，抬眼看着他，手捏成拳头锤了锤面团，“你要学这个？”
“我尽量学好。”
铁森点点头。
“这可不是一两天就成了的。”
兰娘看着铁森那双有劲儿的胳膊。
那双手如果真的拿来揉面，力气大揉出来的面肯定劲道儿足，有嚼劲儿。
只是这揉面、拉面看似一门简单的功夫，但也无不考量着厨师的技艺，也不是说一两天就能学会的。
“我就想试试。”
铁森笑，“说不定我有天分，学不了多久就会了。
再说，我在北疆时，自己一人吃饭，也揉过这面团的。
只是……最后做出来的面比你做的那个差了许多。”
兰娘还正犹豫着，陈氏也帮腔道：“不如就让他学学？如果学会了，你也轻松一些不是？”
