叶岁晚笑出了声,此时也蹲下水井旁帮着李洛洗菜掐豆角。
“好,谢谢你。”
“你这些茄子豆角直接炖?”
“对对,以前都是直接炖,不管是啥,食物丢进去加水煮开,放上盐就行了,咱们这调味料也没啥。”
李洛笑着回道。
“那今天我们试着换一些做法吧,我和你一起,要是好吃,以后也能换换口味不是。”
“而且茄子也可以蒸一下,拌着吃。”
叶岁晚不会吝啬自己的厨艺分享。
“啊,可以吗,我肯定好好学。”
“岁晚,你说我做,我脑子好使记得住。”
李洛说完赶紧闭嘴,一不小心自夸了。
“成,那咱们开始吧!”
“要不豆角也做成拌凉菜吧!”
主要是这茄子豆角想要做的好吃,关键在于舍得放油。
但这显然不现实啊!
那就茄子蒸熟,豆角煮熟。
然后准备蒜末和辣椒,知青点虽然没啥调味料,但盐和酱油还是有的,这些也够了。
“你看,茄子熟了之后撕成条,豆角捞上来过水切成段。”
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