沈素云回家后,两姐妹便把现,告诉了她。
母女三人正在家里,喜气洋洋准备做晚饭。
“二婶,都在家呀!
我带二表哥来认个门。”
只见二柱身后领了一人,比他还高出半个头的小伙进来。
小伙子长得高高壮壮,一身青布长袖长裤,洗的只是稍微泛白。
长得浓眉大眼,古铜色的皮肤,笑起来脸上两个酒窝,让他看起来更有亲和力。
“二柱你们来啦!
还以为你最快要明天才能来,快来这里坐!”
“二婶,我是张家二小子张二狗,今天我辞好工就来啦!
这几天就住在二柱家,白天到这边来跟二妹妹学习。
就麻烦二婶了。”
“自己人不用客气,况且早点来也好,早学会早点能出摊。”
知道来龙去脉的沈素云。
“正是这个道理,这是大丫、二丫妹妹吧?我来帮你们一起处理吧?”
小伙一眼看到在墙角洗菜的两人,边挽袖子热情的走过去。
“那二婶,让二表哥先在这里帮忙,我就先回去了。
〞
“行吧,你先回去,就让二狗在这,吃完饭再回去。”
一边说着一边把二柱送到门口。
这边厢,文央正在处理下水和买回的鸡杂,看到二狗进来后眼明手亮。
这小伙的是眼里有事情,不管做什么应该都会有出息。
于是也便放下心来认真的教起来。
“二狗哥,这个方子说容易,也挺容易。
这是一层窗户纸,从今天起,我也实打实的教你,绝不藏私。
但是呢…你可千万不能再传出去。”
“二丫妹妹你请放心,这个可是以后我安身立命的本钱,肯定不会外传。”
“因为听张婶说你准卖熟菜,除了教你怎么处理猪下水,还教你的个菜。
分别是卤猪下水,粉蒸肥肠,白水卤猪肝,夏凉粉,卤猪头。
今天晚上就先学怎么处理在下水,明天早上你在过早来。
〞文央看他说的一脸郑重,点了点头。
“你放心我会用心学,二丫妹妹,听你这样说,我都迫不及待的想吃。”
二狗做出一副很馋的样子,把两姐妹都逗笑了。
“猪下水最少要洗三遍,第一遍在清水里把脏物都洗净……,用草木灰揉搓两遍,如果想好一些,也可以用面粉,就是成本会高一些。
〞文央细细的把处理的方法讲完,然后还把可以备用的方案也讲了。
张二狗在边上边听边点头,感觉你们讲的有理有据,每一点都认真的记在心里。
“饭已经好了,大家先吃饭吧。”
沈素云刚在厨房里做好饭。
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