由于东西太多,胡犹只处理了大半,剩下小半都收进了仓库里。
就算只有大半,也完全足够他和小白享用了
等他把食材处理完,汤底也差不多开了
胡犹并没有着急把这些食材下锅,而是专门舀了一大盆汤底出来,将这些食材浸泡在里面。
拍照发图后,就开始清洗起来。
“好了,现在诸位到的过程呢,就是一个简单的去腥流程。”
胡犹微笑着解说“再高级的海鲜,烹饪的时候也都会带有些腥味,这个时候去腥就尤为关键
每个厨师处理的方法都不同,有的用葱姜煮涮,有的则是选择用配菜掩盖,而我正好有一锅菌汤。
我选择的就是用沸腾的菌汤浸泡,等到水冷之后,再清洗海鲜。
这样处理后的海鲜不但只会有极少的腥味,还会在肉质中带有菌汤的香气。
记住,在等待水冷和清洗的时间,一定要将菌汤调至小火,到时候再入锅烹煮,菌汤便已然入味。”
“不”
织田中一突然在聊天群里发布消息“八嘎八嘎八嘎
你你怎么能用这么昂贵稀有的食材烹饪低贱的火锅
刺身生鱼片甚至寿司都是很好的选择你为什么要这么浪费”
胡犹的眼神,突然冷了下来。
原本他只是想教训一下织田,毕竟大家同为求生者,没什么深仇大恨就不必闹僵。
但现在
呵呵。
胡犹在心里冷笑一声,想必这家伙是见了商城里这些食材的价格了。
帝王蟹和半头鲍都是一金币,而澳龙五十银币一只,扇贝五银币一个。
这些食材加起来足要四个金币,还不算沉入汤底的各种菌类
这才第三天,又有多少人能拿出接近五金币来吃这一顿
胡犹可以,小富婆洛锦也可以,排在生存榜第二的贝爷说不定可以
但织田不行
铜宝箱第一还没有结算,他现在只拿到了木质宝箱排名第二的奖励,可那只有五金币
这五金币都用来买了其他必需品,哪有闲钱来吃这一顿的
“织田对吧”
胡犹对着聊天界面反问一句,语气变得冷漠了许多“要不我们打个赌如何
你赢了,这锅汤给你,要是你输了把命给我如何”
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