李秀秀很快就把肉切成块用热水洗了洗,李秀秀看锅里还剩了很多热水就用水瓢舀到了木盆里。
云朵走了出去不大一会拿了几块姜和几包香料,“娘,这个姜是爷爷在山里挖的,还有这个是爷爷把在山里采摘的香料都搭配好了做的香料包,爷爷让我拿给你炖肉用”
。
“你爷爷这次挖的野姜可比先前的大很多”
李秀秀感觉这次这个姜好像同以往的不一样,也没有怀疑就拿了一块洗了洗切了起来,将事先准备好的大葱也一并切了准备好。
李秀秀怕猪油流失掉没有舍得给肉焯水,直接把肉倒在锅里进行煸炒,大火把肉炒到变色水汽炒干,肉煸炒的滋滋冒油。
李秀秀把准备好的葱姜放进锅里继续煸炒,炒出了香味又放了一勺红糖。
红糖在这个时代还是很精贵的,也就是云青松他们稍微殷实点的人家舍得买。
也没舍得多放就放了那么一小勺,又放了盐和一小勺酱油,还有调料包都放好了李秀秀转身去舀盆里的水。
李秀秀转身之际,云朵悄悄把空间里已经准备好的红烧酱汁拿出来,快速的倒进锅里,倒完了又迅速的把塑料包装收回空间。
李秀秀端水回过身也没注意就把一瓢水倒进锅里,看着水有点少就又舀了一瓢倒了进去,放完了水李秀秀感觉水的颜色好像有点深,在她还没回过神来云朵已经帮忙把木质的锅盖盖好了。
“娘我烧火您去看看爹他们卖了多少肉了”
云朵转移了李秀秀的注意力,李秀秀就转身往外走。
刚走到门口忽然想起来女儿别掌握不好火候在烧糊了就对云朵说:“娘来烧火吧你去看你爹他们收拾怎么样了”
。
野猪很大去了毛、内脏、骨头,大概也有二百来斤肉,村里人陆陆续续的买走有七八十斤,家里又炖了十多斤,大概还剩一百来斤的肉。
云朵来到了院外就见云海带着两个六七十岁,头发花白满脸褶皱的老人缓步走了过来,云青松跟老人打着招呼“五爷、六爷来了快进屋”
。
“青松啊刚才我去你五爷和六爷家送肉,顺便把你五爷和六爷请过来吃晚饭”
,云海想起来原主还有两个亲叔叔在世,就每家送了两斤肉过去。
云青山和云青林也招呼着“五爷六爷快进屋坐会饭马上就做好了”
。
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