好爹带着两个闺女打回了不少鱼。
到了家里全家把大鱼小鱼都分了类,然后放到了外面的窗户底下。
屋里面留了一大盆的小杂鱼准备做着吃。
好爹就在盆里添了凉水把鱼缓起来,妈妈也蒸起了二米饭。
把饭蒸好的时候,鱼身上的冰套子也都缓下来了。
冬季冬眠的鱼,肚子里还是很干净的。
小鱼根本就不用挤鱼肚子,吃鱼的时候把鱼肚子挑出来就可以了。
妈妈就和好爹开始忙活,要给两个闺女炸鱼吃。
先在锅里放了一些豆油,用面粉做成了面糊。
把小炸鱼用面糊都包裹了起来,然后就下到了七八成热的油锅里,油锅的油马上哗哗冒起油泡来。
下蛋的鸡,开河的鱼,现在都是是最好吃的时候。
养了一冬天的肥膘,这些鱼都是又肥又香的,又是用豆油炸的,香味都飘了出来。
把顾锦书和黑妞大姐馋的直吧嗒嘴,馋虫都勾出来了。
第一锅金黄的小炸鱼出锅了,姐俩就迫不及待的把鱼端上了炕桌先吃了起来。
留下了妈妈和好爹二位最辛苦的劳动者,干在前头吃在后头,继续埋头苦干着。
沙咕噜鱼,也叫老头鱼还有小白票鱼的鱼肉是甜的,炸鱼酱好吃。
油炸鱼做好后,妈妈就又把老头鱼小白票也放到锅里用油煎了一下,又放了半碗酱做起了鱼酱来。
北方有一句谚语叫:臭鱼烂虾,馋掉下巴。
吃鱼酱真的是太下饭了,就连顾锦书这样的小人儿,都吃了满满的一大碗二米饭。
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