菜的话，肯定没有现代那么多的花样，基本上以猪肉为主。
里脊肉、猪肝、五花肉、腊肠、猪血都切成薄片。
种类不够，数量来凑，每样都切上满满一大盘。
蔬菜就是萝卜跟白菜。
虽然是蔬菜，可是在浓汤里烫过以后，吸收了肉汤的精华，别提多好吃了。
大家一边涮一边吃，吃得身体暖呼呼的。
“阿娘，这就是火锅呀？我好喜欢吃呀。”
“娘亲，我也喜欢吃。”
“大家喜欢的话，我们以后可以常吃。”
中午吃火锅，晚上是正经年夜饭，也是苏云洛这辈子过的第一个正经年。
她决定怎么丰盛怎么来。
用猪肋排做了椒盐排骨。
猪五花肉做了香酥里脊肉。
猪蹄炖蘑菇。
红烧肉。
腊肉蒸萝卜丝。
清蒸辣鸡块。