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第十九章 花见大会四（第1页）

白蛍从陈子良的手里拿过铜制的水壶，将纤细的、长长的壶嘴对着碗的边缘，缓缓地把清澈的汤水倒入。

顷刻之间，原本看似毫无生气的荞麦面笼罩在腾腾热气之中。

浸润过汤汁的面条也变得富有光泽起来。

“原来如此，我还以为这是淋汁荞麦面，原来是汤荞麦面啊。”

西径鲁山人捧起碗，拿起筷子，夹起一些面条。

“这些面条颜色比较深，应该是用粗荞麦粉做的吧……”

白蛍的手掌合在一起，大拇指不安地拨动着，等待西径先生品尝。

鲁山人吃完了一口，眼睛左右一转，盯着白蛍的脸庞。

“看来宫原家的女儿真是个很聪明的女孩子！”

鲁山人并没有直接对料理发表看法，反倒是称赞了白蛍。

他解释说道：“你把酱汁放在了萝卜块里，真是个聪明的办法！

萝卜这种食材原本只有淡淡的香味和甜味，很容易吸收其他的味道……你应该是把萝卜在调好味的酱汁里不断地熬煮，让它吸收了鲜美的滋味。

只要在吃的时候，把用鲣鱼和柴鱼煮出来的高汤倒入，酱汁的滋味就一瞬间溶入汤汁里了。”

“是的。”

白蛍弯腰鞠躬，“因为要在很短的时间里完成一千份荞麦面，只能简化环节了。

咱就把荞麦面改成了汤面，直接把酱汁做在配菜里，这样一来，只要给客人倒一碗高汤就可以完成一份荞麦面了……”

“但是这样一来也不过是一碗普通的汤荞麦面啊。”

在一旁的藤原百合子立刻说道。

鲁山人却反驳说：“并不是这么简单。

宫原小姐，你之所以用热高汤还有一个原因吧？”

“唉？”

白蛍愣了一下。

“天气。”

鲁山人冷不防地说。