这年头粮食精贵,白慕雪想着以后几年还得生活在这里,跟婶子们打好关系就是跟队里打好关系,吃几个红薯而已,问题不大,也是跟他们商量过了的。
“不了,不了,我们还要回去做饭呢。”
这粮食精贵着呢怎能随便吃人家的?去走亲戚都还得带粮去呢,怎会白吃人家的?
“婶子,我们粮食不多,但是红薯还是有几个的,菜也是院子里有的,菜不吃都要老了,下雨天难回去了在这里对付一口,尝尝我们的手艺。”
说着拦着要走的婶子。
这时钱招娣拎着一篮子的南瓜苗红薯苗进来,“婶子就在这吃,没有肉哦,吃的也是这个南瓜苗红薯苗,而且小雪打的油茶好喝,我们这里都没有的哦。”
油茶是白慕雪一起去g省旅游学会的,那里经常几个女人聚会都会打油茶喝,也有人说过一天不喝就头疼。
白慕雪尝过后就学了,久不久会打一顿来喝。
看着几个知青是真心的叫她们在这里吃的,也不推脱了:“好,就看见我们就尝尝白知青的手艺,要是不好吃我们可不哦!”
“好,尝尝这个油茶是什么味的,我们要做什么?这个南瓜年太多筋了怎么吃呀?”
“来,婶子我们坐下,我来教你们怎么弄,这个南瓜苗好好吃的哦,炒着吃打汤都可以,来我们这样给它剥皮。”
苏半夏道。
几个婶子跟着苏半夏弄南瓜苗红薯苗,白暮雪跟钱招娣带着几个婶子来到了厨房。
就是白慕雪拿出从山上采的茶叶,姜,花生米还有老蒜一起放入一个木巢里面,用木锤锤打,捶打得几分钟,捞出来放入热油锅里炒着,不一会香味都出来了,从未闻到过这么香的味道,大娘们都抽着鼻子闻:“太香了,白知青,这个油茶就是这些打出来的?”
“没呢,等一下还要放开水一起煮,煮开一阵就可以啦,一般是要煮两锅的,因为第一锅的太浓的话喝了好多人喝不惯的。
这个油茶有些人喜欢放盐喝,有些喜欢喝淡的,到时候你们看一下你们的口味。”
不一会儿油茶都打好了,满满的一大盆,那边钱招娣也把红薯蒸好了,苏半夏带着婶子们也把红薯苗,南瓜苗把它弄好洗好带到了厨房。
白慕雪吩咐钱招娣给红薯去皮,然后混着杂粮面一起和成团,然后白慕雪把和好成团的红薯杂粮面做成一个小小的圆饼,贴在洗干净的锅上烤着,久不久的翻一次面,不一会儿香味就出来了,香甜香甜的迎着大娘们直吞口水。
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