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墟集与庙会

程鹤西的《农业管窥》里有一节话，说农谚与气象和社会有关系的，觉得很有意思，抄录于下：

如广西的谚语，一日东风三日雨，三日东风无米煮，和有些地方的，云往东，一场空，云往西，雨沥沥，则不但表现一些气象学上的事实，也还给我们看出一点的社会情形来。

我们知道中国东南临海，而西北是大陆高原，所以东风时常挟湿气而俱来，再遇到北来冷气，结而成雨，所以每每东风是欲雨的先兆。

至于何以三日东风就会连米也没得呢，因为广西好多地方是三日一墟，而有许多人家是在墟场上买米吃的，如果连日多雨，不好趁墟，无人卖米，自然有断炊之虞了。

宋长白的《柳亭诗话》卷一有一则云：

柳河东诗，青箸裹盐归洞客，绿荷包饭趁墟人。

洞谓穴居，墟乃市集之所，非身历天南者，不能悉其风景。

有人指出过：这里把“洞”

训为“穴居”

，是错误的，“洞”

，在广西土语中乃指山峡中的平地，田宅均在其中，“归洞”

，是回自己的村里。

但由此可知趁墟之俗却是“古已有之”

，盖即日中为市而有定期者。

这在解放之后，习惯当已有变更，旧日农谚未必适用，俗语所谓“吃甜茶，说苦话”

，“三日东风无米煮”

的话，也成为过去的旧话了。

这一类趁墟或赶集的方法，各地多有存留，或称作“庙会”

，于一定的庙宇中聚集，北京有名的东西庙会就是。

现今东庙即隆福寺已改为人民商场，只剩下西城的白塔寺及护国寺两处，每逢三至六日在白塔寺，七日至二日在护国寺，是日游人云集，热闹如上海的城隍庙一样。

但是这与普通墟集有一样不同的地方，即墟集大都是日用所需的杂物，而在这庙会上所有的却是百货，换句话说，“柴米油盐酱醋茶”

开门七件事，在这里是不见的，这与广西的墟便大有不同，所以即使多日下雨，不能开庙会，也不会影响到煮不成饭的。