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第20章 炒花生(第1页)

刘婶用糖浆给每个人冲了碗糖水,又抓了把花生一起吃。

生花生配糖水,陈文芳吃东西是个挑剔的主,觉得生熟搭配一起吃花生有股生味,很是吃不惯。

便问道,“刘婶,怎么不把花生炒熟了吃?”

刘婶道,“我倒是炒过一次,外面糊了里面还是生的,家里百来斤花生都是这么生吃的。”

陈文芳便又道,“刘婶,咱们可以炒点花生卖呀?”

刘婶说道,“想是想过,但是不会炒呀。”

陈文芳笑道,“我会,我来教您”

刘婶笑道,“你有法子不炒糊?”

刘海叔惊喜道,“要是花生都能卖出去,那您可真是我们家的恩人了。”

陈文芳道“以前见别人炒过,用河沙加在一起炒,不容易糊,而且非常香。”

又笑道,“刘海叔,您说这话就生分了,我过来这边全靠您家帮忙,没有您的玉米面,我们娘俩活着都好难呢,这感谢的话就不说了,您去河边装几斤沙子过来,记得把沙子洗干净一些哦。”

刘婶笑道,“我们自是信你,现在炒点试试,正好明天一起赶集去卖。”

刘海叔笑着应了,去河边装来几斤河沙,陈文芳指挥着,刘婶烧火,三个小的在旁边挑花生,把坏果跟烂果以及特别小的果子挑掉,让刘海叔把洗干净的河沙倒进烧干净无油的锅里,用大火炒热,再倒入花生,快速翻炒,使花生和沙子混合均匀,这就是为什么陈文芳指挥了,炒这个要臂力大呀,一直不停的翻炒,不翻炒及时容易糊掉,

小三只从花生倒入锅里就一直围在旁边等着,等锅里冒出香气时就忍不住了,

一会这个说给我一个,我尝尝有没有熟,

一会那个说我觉得已经熟,不信你给我吃一个试试。

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