这老人家不要命了?
但好在就快速的十几下就停了,只见老人家端着一个大盆碗从里面走出来。
告诉苏悠声音太大了,就只剁了几下,鸡块比较大不影响吃。
随便怎么弄都行,让苏悠拿走,晚点五点钟她去敲她家的门来吃饭……
苏悠掏出口袋里的手机看了一眼时间,2点58分,还有两个小时时间炖鸡,够用了。
点点头说了句:
“好”
就拿着鸡回去了……
回到家把鸡块仔细的清洗掉上面的血水沥干备用……
看着厨房窗沿上不多的生姜和大蒜,有点伤感,鸡不放姜出腥不行。
但是冰箱里还有这么多肉食,这两坨姜明显不够用啊……
叹着气拿起一块姜掰下四分之一,省着点用吧!
先起锅冷水把鸡肉下锅焯水,放了点料酒去腥。
趁这个时间把姜洗干净切片备用。
又到外面饮水机壶那里,双击两下开关注入矿泉水烧开。
回到厨房里沥出血水浮沫,用锅铲搅拌了几下,直到没有浮沫在冒出时关火。
捞出鸡块用盆装着在水龙头下冲洗干净沥干备用。
起锅烧油,放入姜片翻炒几下,再把鸡块放进去煎炒。
这是她以前在网上看到的,听说这样煎炒一下炖出来的鸡哪怕姜少也不会很腥……
放点盐炒的乌鸡皮上都有点焦黄了,她快速去客厅里把已经烧开了的水壶端进来,滚开的水倒进锅里,冒出丝丝烟雾……
盖上锅盖,转小火,慢慢炖吧!
趁这个时间去把米饭煮上。
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