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第108章 店大欺客(第1页)

就在曾继与沈若叶等着看明天的好戏时,望月楼的李掌柜站在自家的厨房里,看着厨子在试做黄金蛋糕。

不得不说,哪怕是饮食文化并不达的隋末,能在大酒楼当上厨子的人,还是很有天赋与技术的。

一番操作之下,一块几乎一模一样的黄金蛋糕就出锅了。

李掌柜看着非常满意,然而当他拿起一块试吃之时,却皱起了眉头。

“为什么不够甜?而且这股苦味是怎么回事?”

厨子一脸的无奈。

“掌柜的,我跟运蛋糕的小三子仔细打听过了,姓曾的手中有一种洁白如雪的糖,那种糖不仅没有颜色,而且毫无苦味,咱们用的糖跟那个完全没得比。”

“你的意思是说,如果没有那个白色的糖,咱们做出来的蛋糕就永远赶上姓曾的?”

厨子点头,随后还买弄自己的技术般进一步解释。

“掌柜的,那种白糖应该不只能用在做蛋糕上,还能用在日常的菜系里,像烤肉,蒸饼,做汤都可以,甜味可以很好的中和盐中的苦味。”

这个时代的盐由于加工方法的落后,是有微量的杂质的,这些杂质在经过高温烹调之后,吃到嘴里就会呈现出微微的苦味。

家里吃的话,当然不会在乎,可到饭馆吃饭的人,往往嘴都会很挑剔,如果能将这淡淡的苦味去除,那绝对可以大幅提高饭馆的营业额!

李掌柜一听眼睛立刻就亮了起来,本来他只是报着占小便宜的心理,才让自家的厨子试着做做黄金蛋糕,如果成功的话,那就一脚踢开曾继,让望月楼又多一项拳头产品。

可如今一听白糖还能提高大部分菜品的口味,心中的贪念立刻就涌上了心头。

“小三子,小三子你死哪去了?”

“来了来了,掌柜的有事请吩咐!”

跑来的是望月楼的一个小二,之前负责从曾继那边运送蛋糕,顺便偷看蛋糕制作方法的就是他了。

“你明天去取蛋糕时,给我向那个姓曾的透透口风,就说我有意收购他手中的白糖,如果他不愿意的话,就说我有可能撤了他在咱们这里的摊子,明白了吗?”

小三子一听,一脸的为难,还有点欲言又止,李掌柜一看就火了,伸手在他脑袋上就来了一下。

“跟你说话你没听到啊?”

“不是啦掌柜的,今天我最后去的那一趟,回来时看到西风楼的老周了,随后我长了个心眼,故意走慢一些,又现了观西楼与四海楼的人,等于说咱们霍邑四楼都派人跟姓曾的接触了!”

“什么?你怎么不早说?”

李掌柜一听就火了,小三子见状赶紧后退。

“我说也没用啊,姓曾的又不傻,明天黄金蛋糕肯定会在四个楼同时寄卖,所以掌柜的你的计划恐怕行不通了。”

李掌柜气得脸都红了,但却不得不承认小三子说得对。

如果只有他一家酒楼的话,那还算是卖方市场,他这个渠道商有一定的话语权,可现在渠道商一下子变成了四个,他如果再强势作妖,那曾继肯定会第一时间将望月楼踢出寄卖行列,到那时他们就会少一笔可观的提成了。

“掌柜的,您看我明天还要不要去威胁姓曾的了?”

“威胁个屁!

行了,你先下去吧,我再想别的办法!”

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