说是过几天就要来廖家做客,又说自己酿酒总是失败,要好好请教一番。
字里行间充满了活泼欢乐的调子,让秋菊仿佛看到郑晓雯那张洋溢着青春气息的美丽容颜。
放下信,秋菊在心里盘算了起来。
郑晓雯要来的那天,正好自己前面酿的桑葚酒和蜂蜜酒可以喝了,干脆拿出来一些待客。
前些天采的鞭笋也腌好了,用来配粥最好不过。
再花点钱,让村里人帮忙在河里打一条鱼,买点豆腐炖一锅,周围贴上棒子面饼。
让郑家大小姐也吃一顿农家饭。
再说郑晓雯,收到廖秋菊的信一蹦多高。
她这些日子几乎都不出门,每日在家里鼓捣酿酒。
可惜,或许是缺少了些天分和运气,这么多天,居然就没有做成过一次。
其实,廖秋菊交给她的做法是最简单不过的米酒法子。
蒸些糯米,在中间挖个坑,撒上酒曲盖好,放在温暖处发酵四到七天便有了米酒的雏形。
这在前世是最简单不过的做法,可以酿酒,也可以连着糯米一起食用。
不管是做醪糟鸡蛋,还是单吃,做菜,都很好。
可惜,郑大小姐是个急性子。
自从把酒曲放下后,每日不知要去掀开盖布看多少遍,有时急了还拿手挖出一块尝尝。
这个做法,怎么可能成功做出酒来呢。
频繁掀动,不仅没办法保持相对恒定的温度,甚至还会污染原料。
结果就是,郑晓雯废弃了一锅又一锅的糯米,虽然她不在乎这点材料钱,可是受的打击并不小。
正在颓丧之际,恰好收到了廖秋菊的来信,不由得喜出望外,当下决定,抽时间登门拜访,好好讨教一番。
她就不信,自己酿不出酒来。
跟郑家老太太说了自己要去做客,老太太仔细问了问廖家的情况,知道这家子恐怕不富裕,不由得嘱咐道:“去的时候不要太铺张高调,免得让对方太过紧张就不好了。”
郑老太太虽然没有见过廖秋菊,可是听孙女提起过不止一次了,对她的印象很不错。
一个小姑娘,也没个正经师傅,居然能酿出好酒,让余家老太太都称赞,这丫头肯定不是普通人。
这样的人,可交。
“对了,到时候带着你方菲表妹一起去吧,省得她在家也闷得慌。”
郑老太太身边的小姑娘应了一声。
这方菲是老太太娘家那边,一个八竿子打不着的亲戚,纯属过来打秋风的。
郑老太太心善,留她在身边做个伴。
见孙女出门,还经常嘱咐郑晓雯带着方菲。
郑晓雯愣了愣,她和这个表妹还真没什么交情。
方菲自从来了郑家,就一直围着老太太转。
想是觉得讨好了老太太,才能在郑家待下去吧。
郑晓雯对此不予置评,不过鉴于对方菲也没什么太大恶感,祖母又开口了,那带就带了吧。
随即答应了下来。
郑晓雯身边的丫头芍药却忍不住撇了撇嘴,心里有些不情愿。
她虽然只是个丫头,可看得清清楚楚,这表小姐惯会做表面功夫,专门哄老太太。
但对着老太太一副脸孔,背着又是另外一幅脸孔,带她出去,还有的麻烦呢。
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