院门紧闭着,顾老太在大树下切猪肉,手法娴熟,一大盆猪肉已经切了大半了。
安宝朝顾老太挥挥手,高兴的喊:“奶,晚上做什么肉肉吃呀?”
顾老太手上不停,回答道:“奶做肉干呀,安宝喜不喜欢呀?”
安宝高兴拍手,“喜欢~”
顾老太看着也高兴,“那奶做好了,就给安宝吃。”
“好~”
安宝坐在摇椅上,晃荡着小短腿,双手托腮,眼睛亮晶晶的望着一旁切猪肉的顾老太。
叶玲把手洗干净也来帮忙,搬张小凳子坐顾老太旁边,说:“妈,我来切吧,您休息一会儿,都切这么多了。”
顾老太把刀拿给叶玲,擦擦手站起来,“行,你慢慢切,我先腌一盆。”
又去厨房拿了一堆调料出来,又往切好的肉条里放上姜葱、盐和白酒,然后慢慢搅拌均匀。
叶玲一边切肉,一边问顾老太:“妈,这么多肉,全做成肉干吗?”
顾老太手上动作不停,往一条条肉上都抹上盐,答道:“对,咱把这些都做成肉干,给亲家寄去!”
叶玲忙说:“不用寄这么多,我们给大哥也寄点吧。”
顾老太也不反驳,乐呵呵回:“行,给他也寄点儿。”
又问:“亲家喜欢吃腊肉,用不用在做点儿腊肉?多给他们寄点,平时炒菜切点放里面,老香了。”
叶玲有些不好意思,“那样会不会太麻烦妈了。”
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