“不!
不用管我,不过,也不用太忙,早点回家吧。”
其实他不知道路巡在做什么工作,他只知道路家有个安缇集团,是做酒店的,在这边的是分公司,其余的他一概不知。
“好,你吃点东西,别饿着了。”
“我不饿的,我在家等你。”
挂了电话,周行朗又给惠姨拨了过去,问她家里的食材放在哪里的,惠姨误解了他的意思,跟他说高筋面粉放在哪个柜子里“还有擀面棍,在上面第二个柜子,你要做长寿面的话,得先和面,你知道怎么弄吧?”
周行朗顿了顿,说知道,按照她的指导找到了面粉还有油,至于其他的,食材他没找到,只有调味料。
“嗯……”
他把高筋面粉倒在玻璃碗里,“怎么做的来着?”
“加适量的水。”
惠姨一副我就知道的语气。
“加……适量多少啊?”
“你放了多少面粉?”
“半碗。”
“多大的碗?”
“直径应该有十五公分……”
最近他做模型,经常在切割材质的时候精确到小数点,以至于他对这种数字问题变得敏锐起来。
惠姨一步步地在电话里指导他,周行朗手机开外放,放在烤箱上面“然后醒面,要醒多久?”
他揉了揉面团,感觉是软和的,表面虽然有起泡,但他也不知道怎么消除。
“醒半小时,这段时间你可以先吊高汤,用排骨、或者鸡、大骨……”
周行朗根本不好意思告诉她家里什么都没有,连鸡蛋都找不到,怕她骂,周行朗假装开了冰箱,弄出动静“我找到了一只鸡诶!”
“把整只鸡先解冻,再放进瓦罐里煲,你需要准备大葱,姜……”
她详细地说了一遍。
周行朗把不存在的鸡拿去洗了,把手上的面粉冲洗干净。
惠姨不停的问他汤的火候,沸腾程度,周行朗一边应着,一边听她提到某些香料,他开始擀面条。
“长寿面最重要的就是不能断,必须得是一根。”
“好的……”
不知道哪里出了问题,周行朗擀出来的面条,一下就断了,变成了一小块一小块。
“你擀出来了吗?”
“嗯,很完美的一根。”
周行朗把面疙瘩下进加了两滴香油的清汤锅里。
惠姨让他拍个图片给自己,周行朗硬着头皮搜了一张图过去,她非常欣慰,认为周行朗在自己的指导下,已经变身为大厨,她觉得路巡肯定会很高兴。
而事实上,他根本不打算让路巡吃这种东西了,高筋面粉有种天然的香味,在锅里沸腾时,闻起来是很有食欲的,可他把握不好火候,面疙瘩煮成了糊。
路巡回来的时候,他刚关火,还没来得及尝。
他在厨房里,没听见声音,路巡是走到了厨房,周行朗才现他回来了。
“你在煮什么?”
路巡微一倾身,闻了闻,“面糊汤?”
“这是……”
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